Palourdes et Chou frisé cuits à la vapeur

Name: Palourdes et Chou frisé cuits à la vapeur
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO jus de palourdes ou 1 tasse de bouillon de légumes; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 girofle ail, tranché finement; 1 tas chou frisé (de préférence le chou frisé toscan), feuilles grossièrement hachées; 1 kilogramme 40 palourdes littleneck, nettoyées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar origan séché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar paprika espagnol chaud, et plus encore pour saupoudrer; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pommes de terre à peau rouge, coupées en deux; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre non salé; 1 oignon blanc coupé en deux et tranché finement

Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et pescatarienne a 301 calories, 12g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,45 per par portion. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du paprika, des pommes de terre à la peau rouge et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est plutôt bon. Essayer Palourdes Japonaises (Palourdes Cuites à la Vapeur au Saké), Palourdes Cuites à la Vapeur, et Palourdes Portugaises Cuites à la Vapeur pour des recettes similaires.

Instructions

Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande cocotte ou une casserole à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Feuilles De Persil Frais Déchirées

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, environ 4 minutes. Incorporer la pâte de tomate, le paprika et l'origan et cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange commence à brunir, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

Onces Liquides D'eau Fraîche

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Ajouter le vin, le jus de palourdes et 1 tasse d'eau. Porter à ébullition et ajouter les pommes de terre; cuire jusqu'à ce qu'elles soient presque tendres, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Rousses (environ 2 à 3 Moyennes), Pelées Et Coupées En Morceaux

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

1 Bande De Zeste De Citron

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter les palourdes dans la casserole, couvrir et cuire jusqu'à ce qu'elles commencent à s'ouvrir, environ 5 minutes. Incorporer le chou frisé et les 1 cuillère à soupe de beurre restantes. Couvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que toutes les palourdes s'ouvrent etles pommes de terre soient tendres, 4 à 5 minutes de plus. (Jetez toutes les palourdes qui ne s'ouvrent pas.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

Chou

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Répartir les palourdes, le chou frisé et les pommes de terre dans des bols à l'aide d'une cuillère à fente. Garnir du bouillon et saupoudrer de paprika.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pot De Tartinade Au Fromage Ciboulette Et Oignon PHILADELPHIA®

Onces Liquides D'eau Fraîche

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

Chou

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Bonbons Peachie-O

Servir avec du pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges (environ 5), Coupées En Tranches

Photographie de Antonis Achilleos

Equipement

Feuilles De Persil Frais Déchirées

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Bonbons Peachie-O

Ingrédients

Portion:

227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

jus de palourdes ou 1 tasse de bouillon de légumes 2961 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 2girofle

ail, tranché finement 1tas

chou frisé (de préférence le chou frisé toscan), feuilles grossièrement hachées 1kilogramme

40 palourdes littleneck, nettoyées 0Morceaux de caramel Heath Bar

origan séché 1Morceaux de caramel Heath Bar

paprika espagnol chaud, et plus encore pour saupoudrer 340paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

pommes de terre à peau rouge, coupées en deux 11 cuillère à soupe d'origan séché

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre non salé 1

oignon blanc coupé en deux et tranché finement

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les palourdes. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer le Chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.