Pain Plat Farci au Fromage et au Prosciutto (Torta al Testo)

Pain Plat Farci au Fromage et au Prosciutto (Torta al Testo)
Le pain plat Farci au fromage et au Prosciutto (Tortan al Testo) pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 275 calories, 12g de protéines, et 10g de matières grasses. Cette recette sert 6 et coûte 77 cents par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et récupérez du fromage emmental, de l'huile d'olive, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 31%. Ce score n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Pizza au Pain Plat au Prosciutto, Dattes et Oignons Caramélisés au Fromage Gorgonzola, Pain Plat Farci au Fromage Russe, et Torta au Prosciutto et aux Épinards.

Instructions

1
Mélanger la levure et 1/3 tasse d'eau tiède dans un petit bol et laisser reposer jusqu'à consistance mousseuse, environ 5 minutes. (Si le mélange ne mousse pas, recommencez avec de la levure neuve.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
LevureLevure
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Mélanger la farine et le sel avec une fourchette dans un grand bol. Faire un puits au centre et ajouter le mélange de levure et l'huile. Incorporer la farine, puis incorporer autant de 1/3 tasse d'eau restante que nécessaire pour former une pâte ferme et humide.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
EauEau
LevureLevure
SelSel
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse, brillante et élastique, environ 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
4
Mettre la pâte dans un grand bol nettoyé et couvrir le bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Laisser lever dans un endroit sans courant d'air à température ambiante chaude jusqu'à ce qu'il soit doublé, environ 1 heure.
6
Enfoncez la pâte et divisez-la en 2 morceaux. Former chaque morceau en boule et laisser reposer, couvert, 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
PunchPunch
7
Étalez chaque boule sur une surface légèrement farinée avec un rouleau à pâtisserie en un rond de 8 pouces (environ 1/4 de pouce d'épaisseur; si la pâte résiste au déploiement, laissez reposer 1 à 2 minutes, puis continuez).
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
RoulerRouler
Matériel que vous utiliserez
Rouleau à PâtisserieRouleau à Pâtisserie
8
Préchauffer le four à 204° avec une grille au milieu.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
9
Chauffer une poêle ou une plaque chauffante à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'elle soit très chaude, environ 10 minutes. Cuire les rondes 1 à la fois, en les retournant fréquemment pour éviter les brûlures et faciliter la cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 6 minutes par ronde. Empilez les ronds et enveloppez-les dans un torchon (pas de tissu éponge) pour rester doux tout en refroidissant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EnvelopperEnvelopper
Matériel que vous utiliserez
Serviettes De CuisineServiettes De Cuisine
PoêlePoêle
10
Lorsque les ronds sont froids, séparez-les en deux en les coupant en pain tout autour du bord et en les écartant doucement. Fromage sandwich, roquette, prosciutto, sel et poivre au goût entre les moitiés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
JambonJambon
RoquetteRoquette
FromageFromage
PainPain
11
Mettre les pains farcis sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et que le fromage ait fondu, environ 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FromageFromage
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
FourFour
12
Couper en quartiers et servir chaud.
1
Le pain peut être cuit (mais pas farci et cuit au four) 2 heures à l'avance et conservé enveloppé dans un torchon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PainPain
Matériel que vous utiliserez
Serviettes De CuisineServiettes De Cuisine
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs
Portions6
Score de santé4
Types de platsPlat D'Accompagnement
Magazine