Pain de Campagne Français

Name: Pain de Campagne Français
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) levure sèche active; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine à pain; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau chaude; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Grains de tournesol salés supplémentaires, facultatif

Le pain de campagne français est un végétaliens recette avec 12 portions. Pour 15 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 153 calories, 6g de protéines, et 1g de matières grasses. 37 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. C'est un très abordable recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 40 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure active, de la farine à pain, de l'eau tiède et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est solide. Essayer Pain de Pâte Aigre de Pays Français, Casserole de Campagne Française, et Omelette Française de Campagne pour des recettes similaires.

Instructions

La veille de la cuisson du pain, préparez cette entrée: Dans un bol à mélanger non métallique de taille moyenne, dissolvez 1/2 cuillère à café de levure sèche active dans 1 tasse d'eau tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Levure Sèche Active

Pourcentage De Graisse

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Ajouter 1 1/2 tasse de farine à pain et bien mélanger. Couvrir et laisser reposer toute la nuit à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine à Pain

Le lendemain: Dans un grand bol à mélanger, dissoudre les 2 cuillères à café de levure dans les 2 tasses d'eau tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Sauce Tomate Hunt's® Au Basilic, Ail Et Origan

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Ajouter le mélange d'entrée, la farine de blé entier, 3 tasses de farine à pain et le sel; remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine à Pain

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter le reste de la farine à pain, 1/2 tasse à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout. Une fois la pâte réunie, la retourner sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 8 minutes. Huiler légèrement un grand bol, placer la pâte dans le bol et retourner pour enrober d'huile. Couvrir avec un chiffon humide et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine à Pain

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Graisser deux moules à pain de 9 x 5 pouces. Dégonfler la pâte et la retourner sur une surface légèrement farinée. Divisez la pâte en deux morceaux égaux et formez des pains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

Barre Chocolatée Au Lait, Rasée

Placez les pains dans les casseroles préparées. Couvrir les pains avec un chiffon humide et laisser lever jusqu'à ce qu'ils doublent de volume, environ 45 minutes. Préchauffez le four à 425 degrés F (220 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le fond du pain sonne creux lorsqu'il est tapoté.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Equipement

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Barre Chocolatée Au Lait, Rasée

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

levure sèche active 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine à pain 2(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau chaude 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Grains de tournesol salés supplémentaires, facultatif

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Bordeaux, Champagne et Bourgogne blanc sont d'excellents choix pour les Français. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Vous pouvez essayer le Château Larroque Bordeaux Supérieur. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.