Pâtes de Mineur de Charbon au Bacon et aux Œufs: Rigatoni alla Carbonara

Name: Pâtes de Mineur de Charbon au Bacon et aux Œufs: Rigatoni alla Carbonara
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec ou bouillon de poulet; 4 ou 5 gousses dail, hachées finement; 2 grand jaunes doeufs; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham Arroser dhuile dolive extra vierge, plus (2 tours autour de la poêle); 151 piment habenero pancetta, viande italienne séchée, disponible au comptoir de charcuterie, hachée; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham (environ 2 palmettes) Parmigiano Reggiano râpé, et plus, pour saupoudrer; 1 poignée Une feuille de persil frais, finement hachée; 9 crevettes et veinées Quelques moutures de poivre noir; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) flocons de poivrons rouges écrasés, 3 pincées, écrasés dans la paume de la main; 454 piment habenero 1 poivron jaune, petits dés; 4 crevettes et veinées Sel

La recette Pâtes de Mineur de Charbon au Bacon et aux Œufs: Rigatoni alla Carbonara pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 17 minutes. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,25 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 700 calories. Cela fonctionne bien comme un plat principal à un prix raisonnable. Rendez-vous au magasin et ramassez du bouillon de poulet, du sel, des jaunes d'œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 9 diraient qu'elle a frappé le coup. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est solide. Essayer Restauration rapide du Mineur de Charbon - Pasties de Cornouailles, Piggies de Mineurs de Charbon Polonais (Rouleaux de Chou Farcis -Golabki) #SundaySupper, et Pastan alla Carbonara pour des recettes similaires.

Instructions

Placez une grande casserole d'eau sur la cuisinière pour faire bouillir. Lorsque l'eau roule, ajouter le sel et les pâtes et cuire à al dente, environ 8 minutes, en réservant 1/4 tasse d'eau pour les pâtes. Pendant la cuisson des pâtes, chauffer une grande poêle à feu modéré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Recette De Pizzocheri

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Faire revenir la pancetta dans un filet d'huile jusqu'à ce qu'elle brunisse, 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Ajouter l'huile d'olive extra vierge, l'ail et le flocon de poivre écrasé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yukon

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Faire revenir l'ail 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Ajouter le vin ou le bouillon dans la casserole et réduire le liquide de moitié, 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Battre ensemble les jaunes d'œufs, le fromage et, tout en fouettant vigoureusement, incorporer une louche de l'eau bouillante des pâtes. Incorporer le persil et le poivre et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Coupé En Cubes De 1 Pouce

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Louche

Égoutter les pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Recette De Pizzocheri

Ajouter les pâtes à la poêle avec la sauce. Mélanger les pâtes avec la pancetta, puis ajouter le mélange d'œufs et mélanger 1 minute, puis retirer du feu. Continuez à mélanger jusqu'à ce que la sauce soit absorbée par les pâtes et enduisez-les d'épaisseur. Ajuster les assaisonnements avec du sel et du poivre et servir avec du fromage supplémentaire, pour passer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré