Oeufs Brouillés Tomatillo

Oeufs Brouillés Tomatillo
Les œufs brouillés Tomatillo sont un végétarien sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto ovo recette avec 2 portions. Pour 1,51 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 283 calories, 16g de protéines, et 19g de matières grasses. 336 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Si vous avez de l'huile d'olive extra vierge, une gousse d'ail, de la coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cela fonctionne bien comme un petit-déjeuner. Il vous est présenté par Simplement des recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 0%, ce qui est améliorable. Des recettes similaires sont Oeufs Brouillés, Comment faire des Oeufs Brouillés | Oeufs s, Meilleurs Œufs Brouillés, et Tout Œufs Brouillés.

Instructions

1
Cuire les tomatillos hachés, l'oignon, l'ail, le jalapeño dans une poêle: 
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomatillosTomatillos
AilAil
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle de taille moyenne à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
3
Ajoutez les tomatillos hachés, l'oignon, l'ail, le piment jalapeño et, si vous le souhaitez, un petit jus de citron ou de citron vert.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PimentPiment
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
TomatillosTomatillos
AilAil
CitronCitron
OignonOignon
4
Saupoudrer d'un peu de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SelSel
5
Cuire à feu moyen à moyen pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons aient ramolli et que les tomatillos ne soient plus vert vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
TomatillosTomatillos
OignonOignon
1
Ajouter les œufs directement dans la poêle (pas besoin de fouetter d'abord). Cassez les jaunes avec votre cuillère en remuant. Cuire doucement, en remuant et en grattant le fond de la casserole avec une cuillère en bois. Sel et poivre au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
Cuillère En BoisCuillère En Bois
FouetterFouetter
PoêlePoêle
1
Retirer du feu lorsque les œufs commencent à prendre, mais sont encore humides, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
OeufOeuf
2
Servir immédiatement.
3
Saler et poivrer au goût. 
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
4
Saupoudrer de coriandre fraîche hachée pour la garniture.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coriandre FraîcheCoriandre Fraîche

Vin recommandé: Mousseux

Les œufs brouillés se marient très bien avec le vin mousseux. Même si vous ne faites pas de mimosas, le vin mousseux est excellent avec les œufs pour deux raisons. Premièrement, si vous mangez des œufs tôt dans la journée, le vin mousseux contient moins d'alcool. Deuxièmement, il nettoie le palais, ce qui est important car le jaune est connu pour enrober le palais. Un vin que vous pouvez essayer est la cuvée Veuve Ambal Cremant de Bourgogne Brut Grande. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 24 dollars.
Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Brut Grande Cuvée
Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Brut Grande Cuvée
#81 Wine Spectator Top 100 de 2019l'éclat délicat de ce Crémant de Bourgogne est souligné par sa teinte jaune doré et ses fines bulles. La bouche harmonieuse et fruitée révèle des notes de fruits exotiques.A déguster en apéritif, avec des fromages à pâte dure ou avec des plats de poulet crémeux.
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions2
Score de santé11
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