Nougat aux Fruits Congelés avec Sauce aux Agrumes

Name: Nougat aux Fruits Congelés avec Sauce aux Agrumes
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes blanchies tranchées (2 onces); 57 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/4 tasse dabricots secs hachés finement; 35 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/4 tasse de canneberges séchées, hachées grossièrement; 35 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/4 tasse de groseilles séchées; 2 grand 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible kirsch; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus dorange frais; 28 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/8 tasse de couenne dorange confite finement coupée en dés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar zeste dorange râpé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 5 petit mandarines sans pépins; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pistaches non salées décortiquées (2 onces); 1 gousse de vanille, fendue, graines grattées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 bande de zeste de citron

Le Nougat aux fruits congelés avec sauce aux agrumes pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 2,22 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 391 calories. Cette recette sert 10 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Si vous avez des amandes blanchies, de l'eau, du jus d'orange et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Avec une cuillerée score de 24%, ce plat n'est pas si spectaculaire. Essayer Tasses d'Agrumes Congelées, Tasse de Fruits avec Sauce aux Agrumes, et Salade de Fruits à la Sauce aux Agrumes et à la Vanille pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les canneberges, les abricots, les groseilles, la croûte d'orange confite et le kirsch et laisser reposer 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges

Zeste D'orange

Abricot

Cassis

Kirsch

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Sur une assiette à tarte, étaler les amandes et les pistaches et faire griller pendant 7 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées; laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pistaches

Amandes

Propager

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Dans une casserole moyenne, mélanger 1/2 tasse de sucre avec l'eau et cuire à feu vif jusqu'à ce qu'un caramel ambré moyen se forme, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les 1 1/2 cuillères à soupe de crème et faire bouillir pendant 2 minutes. Hors du feu, ajouter les noix et remuer pour les enrober uniformément de caramel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Crème

Noix

Versez les noix sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et étalez-les en fine couche. Couvrir d'une autre feuille de papier sulfurisé et, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, rouler le cassant à plat; laisser refroidir. Cassez le fragile en morceaux de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Noix

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Rouleau à Pâtisserie

Transférer le cassant dans un robot culinaire et pulser jusqu'à ce qu'il soit grossièrement broyé.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Tapisser un moule à pain de 9 x 5 pouces d'une pellicule plastique, en laissant 4 pouces de porte-à-faux tout autour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Moule à Pain

Égoutter les fruits secs en pressant pour enlever le plus de liquide possible. Dans un grand bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics tendres. Incorporer progressivement les 1/2 tasse de sucre restantes à grande vitesse et continuer à battre jusqu'à ce que les blancs soient fermes et brillants. Dans un autre grand bol, battre les 1 1/2 tasses de crème restantes jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer délicatement la crème dans les blancs d'œufs battus. Incorporer les fruits secs et le sol cassant jusqu'à répartition uniforme. Verser le nougat dans le moule à pain préparé et lisser le dessus. Replier le plastique et congeler jusqu'à ce qu'il soit ferme, au moins 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Fruits

Nougat

Crème

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Moule à Pain

Bol

Dans une petite casserole, mélanger le miel avec la gousse de vanille et les graines et porter à ébullition. Hors du feu, ajouter le jus d'orange, le jus de citron et le zeste d'orange et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange