Morue Poêlée à l'Aïoli de Moules Épicé

Name: Morue Poêlée à l'Aïoli de Moules Épicé
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 crevettes et veinées Poivre de Cayenne; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets de morue sans peau; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 gousses dail émincées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo; 24 boîte de spaghettis séchés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil haché; 1 poivron rouge rôti, coupé en fines lanières; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

La Morue Poêlée à l'Aïoli de Moules épicé est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Une portion de ce plat contient environ 37g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 430 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,77 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de poivre de Cayenne, de gousses d'ail, de persil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Fideos & Aïoli Safran de Moules, Morue Poêlée avec Aïoli au Citron Confit, et Flétan Poêlé Avec Aïoli Au Safran.

Instructions

Porter le vin à ébullition dans une casserole moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les moules, couvrir et cuire à feu vif, en secouant la casserole plusieurs fois, jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent, 3 minutes; transférer dans un grand bol. Décortiquer les moules et réserver. Rincez la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Versez le liquide de moule dans la casserole, en vous arrêtant avant d'atteindre le grain au fond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise avec l'ail, le persil et le jus de citron. Assaisonner de cayenne, sel et poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Poivre De Cayenne Moulu

Persil

Ail

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer l'huile dans une grande poêle. Assaisonner la morue de sel et de poivre noir et cuire à feu modéré jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Morue

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Porter le liquide de moule à ébullition et retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Incorporer la mayonnaise au fouet, puis incorporer les moules.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Moules

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Transférer la morue dans des bols peu profonds et déposer les moules et la sauce autour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moules

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Morue

Matériel que vous utiliserez

Bol

Garnir des lanières de poivron rouge et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Equipement

Ingrédients

Portion:

4crevettes et veinées

Poivre de Cayenne 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets de morue sans peau 791 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 2

gousses d'ail émincées 2Morceaux de caramel Heath Bar

jus de citron frais 1181 lb de Mafaldi frais si possible

2 gros piments chipotle en sauce adobo, finement hachés, plus 2 cuillères à soupe de sauce adobo 24

boîte de spaghettis séchés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

persil haché 1

poivron rouge rôti, coupé en fines lanières 4crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour la morue. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.