Morue Noire Aux Oignons Aigres-Doux Rôtis

Name: Morue Noire Aux Oignons Aigres-Doux Rôtis
Prep time: 6 h 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre noir fraîchement moulu; 5 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher grossier; 1 kilogramme filets de morue noire avec peau; 1 gousse dail, pelée, aplatie; 2 (hiver) jus de citron frais; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement panko (chapelure japonaise); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pimentón de La Vera (paprika fumé espagnol); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sherry sucré de bonne qualité; 5 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Oignons Aigres-Doux Rôtis; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (2 bâtonnets) beurre non salé, température ambiante

La Morue Noire Aux Oignons Aigres-Doux Rôtis est une pescatarien et cétogène recette avec 5 portions. Une portion contient 674 calories, 39g de protéines, et 50g de matières grasses. Pour 4,65 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de poivre, de gros sel casher, de filets de morue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le panko, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte au Brownie en Croûte de Panko en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 6 heures et 30 minutes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Cela fonctionne bien comme plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Essayer Oignons aigres-doux rôtis, Oignons Agrodolce (Oignons Aigres-Doux), et Oignons Aigres-Doux pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

5Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre noir fraîchement moulu 5Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher grossier 1kilogramme

filets de morue noire avec peau 1

gousse d'ail, pelée, aplatie 2(hiver)

jus de citron frais 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

panko (chapelure japonaise)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Pimentón de La Vera (paprika fumé espagnol)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sherry sucré de bonne qualité 5Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Oignons Aigres-Doux Rôtis 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(2 bâtonnets) beurre non salé, température ambiante

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

La morue peut être associée au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Calcaire Zind-Humbrecht avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 46 dollars par bouteille.