Madeleines au Pain de Maïs Citron-Thym

Name: Madeleines au Pain de Maïs Citron-Thym
Prep time: 1 h 14 min
Cook time: 1 h 14 min
Total time: 1 h 14 min
Yield: 120
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible mélange de semoule de maïs blanche auto-ascendante; 2 grand oeufs légèrement battus; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché thym frais finement haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché argent sans pareils; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron

Madeleines au Pain de maïs au Citron et au Thym nécessite environ 1 heure et 14 minutes du début à la fin. Cette recette fait 120 portions avec 24 calories, 1g de protéines, et 1g de matières grasses chacun. Pour 3 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est un prix très raisonnable recette pour les amateurs de cuisine du Sud. Un mélange de beurre, de sucre, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 7%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Madeleines au Pain de Maïs, Madeleines au Pain de Maïs, et Madeleines de Pain de Maïs Aux Poireaux et Pacanes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Fouetter ensemble le mélange de semoule de maïs, la farine, le sucre, le zeste de citron et le thym dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange De Semoule De Maïs

Zeste De Citron

Farine Tout Usage

Sucre

Thym

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter le babeurre, le beurre fondu et les œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Babeurre

Beurre

Oeuf

Fouetter ensemble jusqu'à homogénéité. Verser la pâte dans des poêles à madeleine brillantes légèrement graissées, en remplissant les trois quarts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Madeleine

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Cuire au four, par lots, de 16 à 18 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer immédiatement des casseroles.

Servir chaud ou refroidir complètement sur des grilles métalliques (environ 20 minutes) et congeler dans des sacs de congélation en plastique à fermeture éclair jusqu'à 1 mois. Pour servir, disposer la quantité désirée de madeleines sur une plaque à pâtisserie et cuire au four à 350 pendant 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale)4731 lb de Mafaldi frais si possible

2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces)4731 lb de Mafaldi frais si possible

mélange de semoule de maïs blanche auto-ascendante 2grand

oeufs légèrement battus 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 11 cuillère à soupe d'origan séché

thym frais finement haché 11 cuillère à soupe d'origan séché

argent sans pareils 591 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Schloss Vollrads Riesling Spatlese avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 29 dollars par bouteille.