Macaroni au Fromage de Légumes de printemps
Le Macaroni au Fromage aux légumes de printemps est un végétarien recette avec 6 portions. Pour 3,09 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 27g de matières grasses, et un total de 654 calories. Cela fonctionne bien comme un plat principal assez cher pour Printemps. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez des poireaux, du poivre frais moulu, de la chèvre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le zeste de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Sirop de Citron aux Baies et à la Crème au Citron en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Avec une cuillerée score de 59%, ce plat est bon. Des recettes similaires sont Macaroni au fromage - le macaroni au fromage fait maison est un aliment réconfortant difficile à battre. Vous pouvez ranger les macaronis au fromage préemballés au magasin, Macaroni au Fromage et aux Légumes, et Macaroni au Fromage et aux Légumes Rôtis.
Instructions
Casser les extrémités dures des asperges; couper les lances en morceaux de 1/2 pouce.
Couper les extrémités des racines et les sommets verts durs des poireaux; couper les poireaux en deux dans le sens de la longueur et bien rincer à l'eau courante, puis trancher finement en croix.
Dans une casserole moyenne à feu moyen-vif, mélanger les asperges avec les poireaux, 1 cuillère à soupe de beurre et 1/2 cuillère à café de sel. Cuire jusqu'à ce que les asperges soient juste tendres, environ 7 minutes, puis retirer de la poêle et réserver.
Dans une grande casserole à feu vif, porter à ébullition environ 3 litres d'eau.
Ajouter les pâtes et cuire selon les instructions sur l'emballage; incorporer les pois à la fin.
Égoutter et remettre dans la casserole.
Pendant ce temps, déchirer le pain en morceaux et mettre au robot culinaire avec 1/2 cuillère à soupe de beurre. Tourbillonner jusqu'à ce que les miettes se forment.
Dans la casserole moyenne à feu moyen-vif, faire fondre les 3 cuillères à soupe de beurre restantes.
Ajouter la farine et le thym; remuer jusqu'à consistance lisse et bouillonnante, environ 30 secondes. Incorporer lentement le lait et remuer jusqu'à ébullition et épaissir, 5 à 8 minutes.
Ajouter le zeste de citron, la moutarde, le poivre et le reste de la cuillère à café de sel.
Retirer du feu et ajouter le fromage de chèvre et 1 tasse de romano; remuer jusqu'à consistance lisse.
Verser la sauce sur les pâtes égouttées et les petits pois.
Ajouter le mélange d'asperges et bien mélanger. Gratter le mélange dans un plat allant au four de 2 1/2 pinte et étaler à plat.
Saupoudrer uniformément avec le reste de 1/2 tasse de romano et la chapelure.
Cuire jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que la chapelure soit dorée, 15 à 20 minutes.