Légumes mexicains au Queso

Name: Légumes mexicains au Queso
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 pincée 1 jalapeno frais entier; 1 courge chayote, émincée; 1 1 livre de courgettes, 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 2 girofle ail haché; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cumin moulu; 130 Noix de toute sorte (hachées) jicama pelé et haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement queso asadero râpé (fromage blanc mexicain); 80 Noix de toute sorte (hachées) oignon rouge haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 2 tomates, hachées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 1 courge jaune, émincée; 2 courgettes, tranchées finement

La recette Des légumes mexicains au Queso peuvent être préparés dans environ 28 minutes. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et 30 portions entières sert 4 personnes et coûte 1,83 per par portion. Ce plat d'accompagnement a 260 calories par jour, 10g de protéines, et 17g de matières grasses par portion. Il vous est apporté par Allrecipes. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez de la courge, de l'huile végétale, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonaculaire de 50%. Ce score est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Trempette au Queso Mexicain, Suprême de Trempette au Queso Mexicain, et Hamburgers mexicains au Queso Blanco.

Instructions

Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'oignon et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et translucide, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

1 Orange, Le Zeste

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter les courgettes, la courge jaune et la chayotte. Couvrir, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge Jaune

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

à 3 Courgettes Moyennes, Grossièrement Râpées (environ

Chayote

Ajouter le jicama haché; couvrir et cuire 3 minutes. Incorporer les tomates, la poudre de chili, le cumin, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre. Couvrir et laisser cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Jicama

8 (U-12) Crevettes

¼ Cuillère à Café D'origan

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Retirer du feu et incorporer le fromage râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Servir immédiatement.

Equipement

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

1pincée

1 jalapeno frais entier 1

courge chayote, émincée 11 livre de courgettes,

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 2girofle

ail haché 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

cumin moulu 130Noix de toute sorte (hachées)

jicama pelé et haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

queso asadero râpé (fromage blanc mexicain)80Noix de toute sorte (hachées)

oignon rouge haché 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre au goût 2

tomates, hachées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1

courge jaune, émincée 2

courgettes, tranchées finement

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot noir, le Riesling et le rosé pétillant sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible teneur en tanins comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Le cigare Zin Old Vine Zinfandel avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.

Cigare Zin Vieille Vigne Zinfandel

Le Cigare Zin 2011 a des notes de fruits noirs profonds, un punch d'épices et de poivre noir écrasé au nez. Le vin riche, luxuriant et bien structuré est copieux avec des caractéristiques de fruits exotiques.Récolté à la main en haute saison pour assurer qualité et saveur, le fruit du cigare Zin a été trié puis fermenté pendant 7 jours. Nous avons préparé le vin en fûts de chêne français (50%) et américain (50%) pendant 11 mois.Assemblage: 90% Zinfandel, 5% Petite Sirah, 5% Syrah