Les Steaks Spéciaux de Sonia

Name: Les Steaks Spéciaux de Sonia
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 10 grand gousses dail, hachées; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 steaks dentrecôte (chacun denviron 1 po. épais et 20 oz., coupé en deux transversalement); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po

Les steaks spéciaux de Sonia ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 331 calories, 25g de protéines, et 23g de matières grasses. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 2,99 per par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre balsamique, de l'huile d'olive, de la sauce soja et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la sauce soja, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteaux à la Semoule de Maïs au Citron avec Sauce au Chocolat Lapsang Souchong en dessert. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Ce sera un succès à votre jour de valentin événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est solide. Essayer Steaks Spéciaux En Bandes, Steaks de Saumon Spéciaux, et Pain aux courgettes par Sonia pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une poêle moyenne à feu doux, cuire l'ail dans l'huile d'olive, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Égoutter l'ail sur du papier absorbant; conserver l'huile pour d'autres utilisations.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Préchauffer le four à griller.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le vinaigre et la sauce soja.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Vinaigre

Déposer les steaks à plat; à l'aide d'un couteau à éplucher, couper un 2 po.- poche large sur le côté de chaque steak. Verser 1/4 d'ail dans chaque poche. Saupoudrer généreusement les steaks de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Ail

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Déposer les steaks sur la poêle à griller et verser 1 c. à soupe. mélange de vinaigre sur chacun. Cuire les steaks 4 po. de la chaleur, en tournant une fois, 5 à 7 minutes au total pour moyen-rare (coupé pour tester).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

6 Steaks De Croupe De 8 Onces

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Servir avec le reste de la sauce au vinaigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Equipement

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)10grand

gousses d'ail, hachées 4crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 2

steaks d'entrecôte (chacun d'environ 1 po. épais et 20 oz., coupé en deux transversalement)591 lb de Mafaldi frais si possible

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le steak. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Un vin que vous pourriez essayer est le Merlot enragé. Il a 4,1 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.