Les Frites de Portobello

Name: Les Frites de Portobello
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 2 pommes de terre cuites au four, refroidies et coupées dans le sens de la longueur en 8 quartiers chacun; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir, divisé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre végétalien; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pois mange-tout surgelés; 1 Oreos doublement farcis Moutarde de Dijon; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec; 1 Oreos doublement farcis ail frais émincé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 4 champignons portobello, tiges enlevées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, divisé; 1 Oreos doublement farcis échalotes hachées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché estragon haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Bouillon de légumes de type Vedge ou bouillon de légumes non salé; 1 Oreos doublement farcis 1 bande de zeste de citron

Les frites Portobello ne sont peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion contient 255 calories, 5g de protéines, et 14g de matières grasses. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 4 personnes et coûte 1,76 per par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Si vous avez de la fécule de maïs, du sel, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 42 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Les Frites de Portobello, OEUFS AU FOUR AVEC PORTOBELLO (HUEVOS CON PORTOBELLO), et Troisième Plat : Moules et Frites pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 3 premiers ingrédients, 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les champignons; mélanger délicatement pour enrober. Disposer les champignons, les côtés du capuchon vers le bas, sur une poêle à gelée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Gelée

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four à 400 pendant 12 minutes ou jusqu'à tendreté.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez 1 champignon sur chacune des 4 assiettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ajouter le vin, le bouillon et la moutarde dans la poêle à rouleaux de gelée; remuer avec un fouet pour mélanger avec le jus de champignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Moutarde

Gelée

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Rouler

Vin

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Verser le mélange de vin dans une petite casserole à feu moyen. Porter à ébullition; cuire jusqu'à ce que le mélange de vin soit réduit à 1/4 tasse (environ 15 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Mélanger 1 cuillère à café d'eau et de fécule de maïs, en remuant avec un fouet. Incorporer le mélange de fécule de maïs dans le mélange de vin; faire bouillir 1 minute ou jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, en remuant constamment avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs