Lasagne aux Champignons Charnus

Name: Lasagne aux Champignons Charnus
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu, et plus encore, au besoin; 2 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu, et plus encore pour lassaisonnement; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Beurre, pour graisser le plat allant au four; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (hiver) feuilles de romarin fraîches hachées; 2 (hiver) feuilles de thym frais hachées; 3 girofle ail haché; 1 pincée Noix de muscade moulue à la pincée; 2 (peut être ou écrémé) sel casher, plus extra, au besoin; 9 nouilles de lasagne nature ou aromatisées aux épinards; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait entier chaud; 680 Noix de toute sorte (hachées) champignons assortis, comme le cremini, le shiitake et le bouton, coupés en quartiers; 3 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive, pour arroser; 1 ( aubergines) oignon haché; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de Parmesan râpé; 227 Noix de toute sorte (hachées) prosciutto émincé, haché grossièrement; 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de fromage mozzarella fumé râpé; 3 (hiver) beurre non salé, à température ambiante; 5 (hiver) beurre non salé

Les lasagnes aux champignons charnues pourraient être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Une portion contient 816 calories, 27g de protéines, et 61g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 3,11 $ par portion. C'est un plutôt cher recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Un mélange d'oignon, de sel casher, de feuilles de thym et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la noix de muscade moulue, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Noix de Muscade aux Myrtilles en dessert. 2 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Lasagne Charnue Épicée, Lasagne à la Poêle Charnue, et Lasagne Charnue à la Bolognaise.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mettez une grille de four au centre du four. Préchauffez le four à 400 degrés F. Beurrez un plat allant au four de 13 par 9 par 2 pouces. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Sauce: Dans une casserole de 2 pintes, faire fondre le beurre à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la farine et fouetter jusqu'à consistance lisse. Ajouter progressivement le lait chaud en fouettant constamment pour éviter les grumeaux. Laisser mijoter à feu moyen, en fouettant constamment, jusqu'à ce que la sauce soit épaisse et lisse, environ 8 minutes (ne pas laisser bouillir le mélange).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer la casserole du feu et ajouter les fromages et la muscade. Remuer jusqu'à ce que les fromages aient fondu et que la sauce soit lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Muscade

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le prosciutto, 1 cuillère à soupe de sel et 2 cuillères à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Poivrer

Sel

Garniture: Dans une grande poêle, chauffer l'huile et le beurre à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon, saler et poivrer, au goût, et cuire en remuant fréquemment jusqu'à tendreté, environ 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignon

Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit aromatique, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter les champignons, le romarin et le thym et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les champignons soient dorés et que le liquide se soit évaporé, environ 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Champignon

Romarin

Thym

Ajouter 1 cuillère à soupe de sel et 2 cuillères à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Sel

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les nouilles et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes jusqu'à la bouchée, en remuant de temps en temps, environ 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Égoutter et réserver.

Pour assembler les lasagnes : Verser 1/2 tasse de sauce au fond du plat allant au four préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Louche

Posez 3 nouilles de pâtes sur le dessus. Déposer 1/2 du mélange de champignons sur les pâtes. Louchez 1 tasse de sauce sur le mélange de champignons et déposez 3 autres nouilles sur le dessus. Répétez les couches en utilisant le mélange de champignons restant, 1 tasse de sauce et les 3 nouilles restantes. Garnir du reste de la sauce et saupoudrer de 1 tasse de mozzarella fumée et de 1/2 tasse de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée