Langoustines aux Crevettes
Les scampis de crevettes pourraient être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 426 calories, 31g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. Pour 2,95 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de l'huile d'olive, du sel et du poivre, du vin et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Crevettes 2 Façons: Sauce Soja - Crevettes Grillées avec Salade d'Épinards et Langoustines de Style Nouveau, Langoustines Aux Crevettes Pour Une, et Langoustines aux Crevettes.
Instructions
Commencez à cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage.Pendant ce temps, chauffer l'huile et faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il fasse mousser, ajouter les crevettes, cuire 2 minutes, retourner, ajouter les flocons d'ail et de poivron rouge et cuire encore 1 minute avant de transférer dans un grand bol.
Ajouter le vin blanc et le jus de citron dans la poêle, déglacer, laisser mijoter une minute et retirer du feu, saler et poivrer et incorporer le persil et le zeste de citron avant de mélanger avec les crevettes et les pâtes.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.
SaintMichel Eppan Anger Pinot Grigio
En fonction du sol et du microclimat, le Pinot gris varie d'un simple vin de tous les jours jusqu'aux crus absolus. Les vignobles chauds et exposés au soleil des sites d'Anger, avec leurs sols limoneux et graveleux, en sont un exemple typique. Le Pinot Grigio Anger Alto Adige a une structure noble, un bel équilibre et une acidité fine - ce qui en fait un plaisir absolu à boire. Le blanc fort se marie bien avec une soupe de poisson et de poisson, une poitrine de pintade ou un filet de veau.