Kongnamool (Pousses de Soja coréennes)

Name: Kongnamool (Pousses de Soja coréennes)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 2 (hiver) Poudre de chili coréen; 2 (peut être ou écrémé) ail haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon vert haché; 2 (peut être ou écrémé) vinaigre de vin de riz, ou au goût; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasse d'edamame surgelé, décongelé; 2 (peut être ou écrémé) eau de fleur d'oranger (ou 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé et de zeste d'orange); 2 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 454 Noix de toute sorte (hachées) germes de soja

Kongnamool (Pousses de soja coréennes) pourrait être juste le Coréen recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 173 calories. Pour 1,73 per par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 4. Rendez-vous au magasin et ramassez des germes de soja, de la sauce soja, de la poudre de chili coréen et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Ragoût de Pâte de Soja Coréenne (Doenjang Jjigae), Ragoût de Pâte de Soja Coréenne au Tofu (Dubu Doenjangjjigae), et Pousses de Soja sautées.

Instructions

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les germes de soja et cuire à découvert jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais toujours croustillants, environ 15 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Germes De Soja

Égoutter dans une passoire, puis immerger immédiatement dans de l'eau glacée pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'elle soit froide pour arrêter le processus de cuisson. Une fois que les germes de soja sont froids, bien égoutter et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Germes De Soja

Eau

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Fouetter ensemble la sauce soja, l'huile de sésame, la poudre de chili, l'ail et les graines de sésame dans un grand bol. Incorporer les germes de soja et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Germes De Soja

Poudre De Chili

Sésame

Huile De Sésame

Sauce Soja

Ail

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Saupoudrer d'oignons verts et assaisonner de vinaigre de vin de riz. Réfrigérer avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Riz

Oignons Verts

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Passoire

Fouetter

Bol

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Poudre de chili coréen 2(peut être ou écrémé)

ail haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon vert haché 2(peut être ou écrémé)

vinaigre de vin de riz, ou au goût 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasse d'edamame surgelé, décongelé 2(peut être ou écrémé)

eau de fleur d'oranger (ou 1/4 cuillère à café de zeste de citron râpé et de zeste d'orange)2(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 454Noix de toute sorte (hachées)

germes de soja

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Coréens. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Gabrielskloof Chenin Blanc avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.