Jalapeño - Soupe de Courge Musquée au Gingembre
La soupe de courge musquée au gingembre Jalapeño est peut-être la soupe que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 168 calories. Pour 94 cents par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Ce sera un succès à votre Automne événement. Rendez-vous au magasin et ramassez de la courge musquée, de l'ail, du gingembre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Essayer Présentation de la Boîte en ligne de ZipList et d'une soupe de Courge Musquée au Jalapeno-Gingembre, Soupe de Courge Musquée au Gingembre, et Soupe de Courge Musquée Au Gingembre pour des recettes similaires.
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans 4 à 5 qt. casserole à feu vif.
Ajouter l'ail, le gingembre, le jalapeo et le sel. Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il soit parfumé mais pas encore doré, 1 à 2 minutes.
Ajouter le cayenne et cuire en remuant pendant 30 secondes.
Ajouter la courge, le bouillon, la cassonade et 3 tasses d'eau. Porter à ébullition, baisser le feu à frémissement et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la courge soit tendre, environ 20 minutes.
Dans un mélangeur, purifier la soupe par lots jusqu'à consistance lisse, puis verser dans la casserole. Incorporer la crème et ajuster les assaisonnements au goût.
Servir chaud, avec un tourbillon de crme frache si vous le souhaitez.