Jalapenos Farcis Italiens

Name: Jalapenos Farcis Italiens
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mascarpone ou fromage à la crème; 3 (hiver) vinaigrette citron-poivre; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé, plus pour la garniture; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge émincé; 15 jalapenos, de préférence rouges, coupés en 1/2, épépinés et déveinés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge émincé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 907 Noix de toute sorte (hachées) saucisse italienne douce, boyaux enlevés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage mozzarella râpé

Jalapenos Farcis Italiens est un sans gluten hor d'oeuvre. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,47 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 805 calories, 32g de protéines, et 72g de matières grasses. Si vous avez de l'oignon, du sel et du poivre, des saucisses douces et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Quelques personnes ont fait cette recette, et 91 diraient qu'elle a frappé le coup. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Jalapeños Rellenos (Jalapenos Farcis), Des Jalapeños Farcis Comme Ça, et Jalapeños Farcis au Chorizo.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 350 degrés F et placer une grille au milieu du four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer les jalapenos sur un plateau en feuilles et les rôtir pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Jalapeno

Retirer du four et laisser refroidir. Tourner le gril à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer l'huile dans une sauteuse moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la saucisse et cuire 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Ajouter les oignons, les poivrons et l'ail et cuire pour ramollir pendant environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Ail

Oignon

Retirer et placer dans un grand bol. Laisser refroidir à température ambiante, puis ajouter le mascarpone et le parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mascarpone

Sauce Tomate Hunt's®

Matériel que vous utiliserez

Bol

Bien mélanger les ingrédients et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Placer environ 1 cuillère à soupe de mélange dans chaque moitié de jalapeno et garnir de 1/2 cuillère à café de fromage mozzarella.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée

Piment Jalapeno

Placez le plateau de poivrons farcis au four et faites griller jusqu'à ce que le fromage mozzarella fonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme De Terre Crue Râpée

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mascarpone ou fromage à la crème 3(hiver)

vinaigrette citron-poivre 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan râpé, plus pour la garniture 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge émincé 15

jalapenos, de préférence rouges, coupés en 1/2, épépinés et déveinés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge émincé 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 907Noix de toute sorte (hachées)

saucisse italienne douce, boyaux enlevés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage mozzarella râpé

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Chili au menu ? Essayez de l'associer au Cava, au Grenache et au Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Marques de Caceres avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.