Harira (Soupe Marocaine aux Haricots)

Name: Harira (Soupe Marocaine aux Haricots)
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet, bouillon de légumes ou eau; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois chiches ou lentilles cuits, égouttés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) farine; 3 (hiver) coriandre fraîche, hachée, divisée; 1 (peut être ou écrémé) gingembre frais, pelé et émincé; 3 (hiver) persil frais, haché, divisé; 1 Jus de citron; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 (peut être ou écrémé) brins de safran, trempés dans ¼ tasse deau tiède; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 6 échalotes, extrémités coupées, pelées et laissées entières; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 6 tomates pelées et hachées; 1 (peut être ou écrémé) curcuma

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la Harira (soupe de haricots marocains). Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,22 $ par portion. Une portion contient 301 calories, 16g de protéines, et 9g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates, des pois chiches, des brins de safran et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le gingembre frais, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Gingembre Frais en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est excellent. Des recettes similaires incluent Harira marocaine et soupe au poulet, SOUPE MAROCAINE AUX LENTILLES: HARIRA, et Harira (Soupe Marocaine aux Lentilles).

Instructions

Dans une grande casserole, mélanger les pois chiches ou les lentilles, les échalotes, le safran, le curcuma, le gingembre, les tomates, la pâte de tomate, le bouillon ou l'eau, l'huile d'olive, la moitié de la coriandre et la moitié du persil. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu pour maintenir mijoter, couvrir et cuire pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate