Hamburgers aux aubergines Halloumi à la sauce harissa

Name: Hamburgers aux aubergines Halloumi à la sauce harissa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 3 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 oignons, tranchés très finement; 1 aubergine, coupée en 8 tranches rondes; 250 Noix de toute sorte (hachées) fromage halloumi en bloc, coupé en 8 tranches; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre brun doux; 1 poivron rouge rôti dans un bocal, haché; 2 (peut être ou écrémé) harissa; 4 rouleaux de ciabatta, coupés en deux et légèrement grillés; 4 (hiver) 3 tasses de provolone ou de mozzarella râpé ou une combinaison des 2

Les hamburgers aux aubergines Halloumi à la sauce harissa prennent environ 20 minutes du début à la fin. Une portion contient 479 calories, 21g de protéines, et 26g de matières grasses. Pour 4,25 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt cher. 642 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Il vous est présenté par BBC Good Food. Un mélange de poivre rôti dans un bocal, d'oignons, de houmous et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est solide. Pile Halloumi et Aubergine (Aubergine), Choux de Bruxelles Rôtis et Curseurs Halloumi à la Harissa, et Halloumi au taboulé de brocoli et vinaigrette à la harissa au miel sont très similaires à cette recette.

Instructions

Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole et ajouter les oignons. Cuire à feu vif pendant quelques minutes, puis baisser le feu et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, chauffer une autre cuillère à soupe d'huile et faire revenir l'aubergine quelques minutes de chaque côté jusqu'à tendreté. Réserver. Dans l'huile restante, faites frire le halloumi jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Houroumi

Huile De Cuisson

Verser la cassonade, le poivre et la harissa dans les oignons. Cuire 1 min jusqu'à ce que le sucre ait fondu. Pendant la cuisson de la relish, étalez les rouleaux de houmous, en déposant des tranches de halloumi et d'aubergine sur le dessus. Déposer la relish collante et épicée et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Aubergine

Houroumi

Harissa

3 Tasses De Provolone Ou De Mozzarella Râpé Ou Une Combinaison Des 2

Oignon

Poivrer

Propager

Rouler

Sucre

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

3(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2

oignons, tranchés très finement 1

aubergine, coupée en 8 tranches rondes 250Noix de toute sorte (hachées)

fromage halloumi en bloc, coupé en 8 tranches 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sucre brun doux 1

poivron rouge rôti dans un bocal, haché 2(peut être ou écrémé)

harissa 4

rouleaux de ciabatta, coupés en deux et légèrement grillés 4(hiver)

3 tasses de provolone ou de mozzarella râpé ou une combinaison des 2

Vin recommandé: Malbec, Merlot, Zinfandel

Le Malbec, le Merlot et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour les hamburgers. Le merlot conviendra parfaitement à un hamburger classique avec des garnitures standard. Des garnitures plus audacieuses appellent des vins plus audacieux, comme un malbec ou un zinfandel poivré. Le Malbec La Celia Pioneer avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.