Gâteaux de Crabe Ultimes

Name: Gâteaux de Crabe Ultimes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 2 oeufs battus; 2 (hiver) persil frais haché; 2 (hiver) oignons verts moyens, hachés finement; 454 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe en morceaux; 2 (hiver) 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure croustillante panko au citron et au poivre; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre au goût; 2 (peut être ou écrémé) assaisonnement aux fruits de mer (à partir dun contenant de 6 oz); 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de fromage suisse râpé; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce tartare; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale pour la friture

Les Crab Cakes ultimes pourraient être l'œuvre que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 205 calories, 17g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,6 per par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange d'huile végétale, d'assaisonnement aux fruits de mer, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser les œufs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est bon. Essayer Les Gâteaux De Crabe Ultimes, Les Gâteaux De Crabe Ultimes, et Les Crab Cakes à la Rémoulade par excellence pour des recettes similaires.

Instructions

Tapisser la plaque à biscuits de papier ciré. Dans un grand bol, mélanger l'œuf, le poivron, les oignons verts, le persil, la mayonnaise, l'assaisonnement aux fruits de mer et la moutarde. Incorporer délicatement la chair de crabe et le fromage suisse. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Former 8 galettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Aux Fruits De Mer

Sel Et Poivre

Oignons Verts

Fromage Suisse

Poivron

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Chair De Crabe

Moutarde

Persil

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Bol

Trempez les deux côtés de chaque gâteau de crabe dans la chapelure, en pressant les miettes dans le gâteau avec les mains pour couvrir complètement; placer sur une plaque à biscuits. Réfrigérer environ 20 minutes pour raffermir les gâteaux de crabe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Crabe

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Dans une poêle de 12 po, chauffer l'huile à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les galettes; cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, en faisant très attention lors du retournement afin que les galettes ne se désagrègent pas.

Servir chaud avec une sauce tartare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tartare

Equipement

Plaque à Pâtisserie

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon 2

oeufs battus 2(hiver)

persil frais haché 2(hiver)

oignons verts moyens, hachés finement 454Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe en morceaux 2(hiver)

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure croustillante panko au citron et au poivre 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre au goût 2(peut être ou écrémé)

assaisonnement aux fruits de mer (à partir d'un contenant de 6 oz)113Noix de toute sorte (hachées)

tasse de fromage suisse râpé 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce tartare 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale pour la friture

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les fruits de mer se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Le Chardonnay Foley Johnson Carneros avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.