Les gâteaux aux crevettes pourraient être juste le sans produits laitiers et pescatarien recette que vous cherchiez. Pour 2,25 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 323 calories, 13g de protéines, et 12g de matières grasses chacun. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la coriandre, des patates douces, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Beaucoup de gens ont vraiment aimé cette hor d'oeuvre. 537 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est présenté par Simplement des recettes. Avec une cuillerée score de 0%, ce plat est améliorable. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Gâteaux Aux Crevettes, Gâteaux aux crevettes, et Gâteaux Aux Crevettes.
Instructions
1
Faire le mélange d'épices:
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mélange D'assaisonnement
2
Ajouter les graines de cumin, les grains de poivre et la coriandre dans une poêle moyenne et lourde. Cuire à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit parfumé et légèrement grillé, environ 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Graines De Cumin
Grains De Poivre
Coriandre
Matériel que vous utiliserez
Poêle
3
Laisser refroidir quelques minutes.
4
Moudre les épices dans un mélangeur ou un moulin à épices (peut utiliser un moulin à café qui a été nettoyé en broyant du riz cru) jusqu'à ce qu'il soit finement moulu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Café
épices
Riz
Matériel que vous utiliserez
Blender
5
Transférer dans un petit bol, incorporer le sucre et le sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre
Sel
Matériel que vous utiliserez
Bol
6
Cela fait environ une demi-tasse. Vous n'aurez besoin que de 1 1/2 cuillère à café du mélange d'épices pour une recette de gâteaux aux crevettes, alors conservez le reste pour une utilisation future.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mélange D'assaisonnement
Crevette
7
Préchauffer le four à 375 °F.
Matériel que vous utiliserez
Four
8
Micro-ondes les patates douces et l'ail : Percer les patates douces partout avec une fourchette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Patate Douce
Ail
Matériel que vous utiliserez
Micro-ondes
9
Cuire au micro-ondes pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Matériel que vous utiliserez
Micro-ondes
Four
10
Frottez une cuillère à soupe d'huile sur les gousses d'ail non pelées. Cuire au micro-ondes quelques minutes, jusqu'à tendreté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gousses D'ail Entières
Huile De Cuisson
Assaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
Micro-ondes
11
Laissez l'ail et les patates douces refroidir suffisamment pour être manipulés. Épluchez l'ail.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Patate Douce
Ail
12
Coupez la patate douce en deux et utilisez une cuillère pour retirer la chair.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Patate Douce
13
Mélanger la patate douce cuite et l'ail dans un bol et écraser jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Patate Douce
Ail
Matériel que vous utiliserez
Bol
1
Ajouter les crevettes, la coriandre, la chapelure, le jalapeño, l'oignon et 1 1/2 cuillère à café du mélange d'épices dans le bol avec les patates douces.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Patate Douce
Chapelure
Mélange D'assaisonnement
Coriandre
Crevette
Oignon
Matériel que vous utiliserez
Bol
2
Mélanger jusqu'à homogénéité. Assaisonner de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel
3
Façonnez les galettes: Utilisez vos mains pour former le mélange en six galettes de 3 pouces de diamètre.
4
Faire dorer les galettes : saupoudrer légèrement les galettes de crevettes de farine.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crevette
Farine Tout Usage
5
Chauffer les 3 cuillères à soupe d'huile restantes dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle
6
En travaillant par lots, faites cuire les gâteaux aux crevettes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, en ajoutant plus d'huile au besoin, environ 2 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crevette
Huile De Cuisson
1
Placez les gâteaux aux crevettes sur une plaque à pâtisserie.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crevette
Matériel que vous utiliserez
Plaque à Pâtisserie
2
Cuire au four à 375 °F jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 5 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Four
3
Servez! Ceux-ci ont bon goût servis avec du citron, de la sauce tartare et de la salade de chou.
Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Mark West Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.