Gâteaux au Chou-fleur aux Haricots Noirs avec Pico de Gallo

Name: Gâteaux au Chou-fleur aux Haricots Noirs avec Pico de Gallo
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 14
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots noirs, égouttés, rincés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz blanc cuit; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail pelé; 2 (hiver) oignons verts hachés (2 moyens); 680 Noix de toute sorte (hachées) valeur du sac Taille chou-fleur congelé et sauce aux trois fromages; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chapelure croustillante panko nature; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement salsa ou pico de gallo; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 14 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème ou crème sure, si désiré; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement copeaux de tortilla grossièrement écrasés; 6 (hiver) À propos de lhuile végétale

Cette recette sert 14 et coûte 61 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 282 calories. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons verts, du riz, du chou-fleur de valeur et de la sauce aux trois fromages, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 17%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Burger aux Haricots Noirs avec Pico de Gallo à la Pêche, Tacos Croustillants aux Haricots Noirs avec Pico de Gallo à la Mangue, et Soupe de Haricots Noirs Avec Pico De Gallo et Crème de Chipotle pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire le chou-fleur congelé comme indiqué sur le sac; ouvrir le sac et laisser refroidir 10 minutes. Dans un robot culinaire, placer les haricots, les oignons verts, l'ail, le sel et le chou-fleur. Couvrir; traiter jusqu'à consistance lisse. Incorporer le riz et les chips de tortilla écrasées. Formez le mélange en 14 galettes, chacune d'environ 1/2 pouce d'épaisseur et 3 pouces de diamètre, en utilisant environ 1/3 tasse de mélange de haricots pour chacune. Enduisez les galettes de chapelure. Réfrigérer environ 1 heure pour que le mélange tienne ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Chapelure

Oignons Verts

Chou

Ail

Haricot

Riz

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Dans une poêle de 12 pouces, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen. Cuire 4 galettes dans l'huile 4 à 6 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Répétez jusqu'à ce que toutes les galettes soient cuites, en ajoutant de l'huile au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir les galettes garnies de pico de gallo et arrosées de crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pico De Gallo

Crème Mexicaine

Equipement

Robot Culinaire

Poêle

Ingrédients

Portion:

425Noix de toute sorte (hachées)

haricots noirs, égouttés, rincés 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz blanc cuit 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail pelé 2(hiver)

oignons verts hachés (2 moyens)680Noix de toute sorte (hachées)

valeur du sac Taille chou-fleur congelé et sauce aux trois fromages 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chapelure croustillante panko nature 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

salsa ou pico de gallo 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)14Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Crème ou crème sure, si désiré 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

copeaux de tortilla grossièrement écrasés 6(hiver)

À propos de l'huile végétale

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour le mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. La grappe entière de vignobles de la Vallée de la Willamette rosé de Pinot Noir avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.