Gâteau aux Prunes À l'Envers

Name: Gâteau aux Prunes À l'Envers
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 10 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1/4 bâton de beurre ou 1/2 tasse plus 2 cuillères à soupe), ramolli; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible cassonade, bien emballée; 4 prunes dénoyautées et tranchées; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement babeurre OU 4 cuillères à soupe de lait plus 2 cuillères à café de lait et 1 cuillère à café de jus de citron; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de gâteau; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 0 Morceaux de caramel Heath Bar papier de riz; 1 pincée Pincée de sel; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 1 de Zeste dune orange; 1 huile de friture, de préférence de canola; 1 Oreos doublement farcis Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®

Le gâteau aux prunes à l'envers nécessite environ 1 heure du début à la fin. Pour 96 cents par portion, vous obtenez un dessert qui sert 4. Une portion contient 546 calories, 6g de protéines, et 31g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, de la levure chimique, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette de Simply Recipes compte 580 fans. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 0%, ce qui est améliorable. Des recettes similaires incluent Gâteau aux Prunes à l'Envers, Gâteau aux Prunes À l'envers, et Gâteau aux Prunes À l'envers.

Instructions

Préchauffer le four à 350 °F. Beurrer l'intérieur des ramequins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Four

Faire fondre le beurre et la cassonade, verser dans le fond des ramequins : Faire fondre 3/4 bâtonnets (6 C. à soupe) de beurre dans une casserole moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Poêle à Sauce

Ajouter la cassonade et fouetter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser dans le fond des ramequins beurrés, en répartissant uniformément la sauce au beurre de sucre entre eux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Disposer une couche de tranches de prunes au bas de chaque ramequin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Prune

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Fouetter ensemble les ingrédients secs pour la pâte: Dans un autre bol, fouetter vigoureusement la farine à gâteau, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Farine De Gâteau

Cannelle

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Préparer la pâte à gâteau : À l'aide d'un mélangeur électrique, battre ensemble le 1/2 bâton restant (1/4 tasse ou 4 C. à soupe) de beurre avec le sucre granulé et le zeste d'orange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

Zeste D'orange

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Ajouter les œufs et la vanille, mélanger pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Oeuf

Ajoutez alternativement le mélange de farine sèche et le mélange de babeurre (ou de lait aigri au citron) à la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait Aigri

Babeurre

Farine Tout Usage

Citron

Cuire au four : Répartir la pâte entre les ramequins.

Matériel que vous utiliserez

Four

Ramequin

Placez les ramequins sur une plaque à pâtisserie cerclée et mettez au four sur la grille du milieu.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Ramequin

Four

Cuire au four à 350 ° F pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que les gâteaux soient fermes au toucher et qu'un cure-dent ou une brochette inséré au centre ne sorte pas avec de la pâte crue dessus. (Peut-être mouillé de jus de prune.) Retournez la plaque à pâtisserie à mi-chemin de la cuisson pour assurer une cuisson uniforme pour tous les gâteaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus

Prune

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cure-dents

Four

Brochette

Refroidir et inverser:

Retirer du four et laisser refroidir sur une grille jusqu'à ce qu'il ne soit plus chaud au toucher. Passez un couteau à éplucher sur les bords des ramequins. Retournez sur une plaque et soulevez-la doucement.

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Couteau

Four

Servir seul ou avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée à La Vanille

Crème Fouettée

Equipement

Ingrédients

Portion:

102 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1/4 bâton de beurre ou 1/2 tasse plus 2 cuillères à soupe), ramolli 591 lb de Mafaldi frais si possible

cassonade, bien emballée 4

prunes dénoyautées et tranchées 52 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

babeurre OU 4 cuillères à soupe de lait plus 2 cuillères à café de lait et 1 cuillère à café de jus de citron 1771 lb de Mafaldi frais si possible

farine de gâteau 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/3 tasse de mélasse 0Morceaux de caramel Heath Bar

pois à coque violette 0Morceaux de caramel Heath Bar

papier de riz 1pincée

Pincée de sel 1181 lb de Mafaldi frais si possible

rôti et pistaches 1de

Zeste d'une orange 1

huile de friture, de préférence de canola 1Oreos doublement farcis

Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Gâteau au menu ? Essayez de l'associer avec du Xérès à la Crème, du Moscato d'Asti et du Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Solera avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.