Gâteau aux Fruits Au Chocolat

Name: Gâteau aux Fruits Au Chocolat
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 25 Noix de toute sorte (hachées) grains de café enrobés de chocolat noir de 1 once; 2 (hiver) cacao de bonne qualité; 125 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 onces liquides de liqueur de café; 125 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 onces de groseilles; 10 À propos des étoiles dor comestibles; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Paillettes comestibles; 3 oeufs élevés en plein air, battus; 75 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 onces damandes moulues; 175 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/4 onces liquides de miel; 1 1 livre de courgettes, épices mélangées; 2 oranges, zestes et jus; 150 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 onces de farine ordinaire; 350 Noix de toute sorte (hachées) 12 1/4 onces de pruneaux mous séchés, hachés; 250 Noix de toute sorte (hachées) 3/4 onces de raisins secs; 175 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 onces de beurre non salé, ramolli; 1 balle Mini or

Le gâteau aux fruits au chocolat nécessite environ 3 heures et 30 minutes du début à la fin. Cette recette fait 10 portions avec 616 calories, 7g de protéines, et 21g de matières grasses chacun. Pour 2,34 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 543 gourmets et cuisiniers. Si vous avez des raisins secs, de la liqueur de café, des paillettes comestibles et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Noël. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 43%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Gâteau Au Chocolat Et Aux Fruits Pour Kwanzaa, Gâteau aux Fruits de La Passion Au Chocolat, et Panier de Fruits Au Chocolat.

Instructions

Préchauffez le four à 300 degrés F (150 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Tapisser les côtés et le fond d'un moule à gâteau rond à fond lâche de 8 x 3 1/2 po de profondeur avec une couche de parchemin de cuisson en silicone réutilisable. Lors du revêtement de l'étain avec le parchemin, coupez le matériau en bandes deux fois plus hautes que l'étain lui-même (il est plus facile d'utiliser deux bandes de parchemin plus courtes qu'une longue bande); la hauteur des bandes protège le gâteau de la capture à l'extérieur de l'étain.

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Placez les fruits, le beurre, le sucre, le miel, la liqueur de café, le zeste et le jus d'orange, les épices mélangées et le cacao dans une grande casserole large.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Liqueur De Café

épices Mélangées

Zeste D'orange

Beurre

Poudre De Cacao

Fruits

Miel

Jus

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer le mélange jusqu'à ce qu'il atteigne une ébullition douce, en remuant le mélange pendant que le beurre fond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Laisser mijoter le mélange pendant 10 minutes.

Retirer la casserole du feu et laisser reposer 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Après 30 minutes, le mélange aura un peu refroidi.

Ajouter les œufs, la farine, les amandes moulues, la levure chimique et le bicarbonate de soude, et bien mélanger avec une cuillère en bois ou une spatule jusqu'à ce que les ingrédients se soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine D'amandes

Bicarbonate

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Spatule

Versez délicatement le mélange de gâteaux aux fruits dans le moule à gâteau doublé.

Matériel que vous utiliserez

Forme De Gâteau

Transférer le moule à gâteau au four et cuire au four pendant 1 3/4 à 2 heures, ou jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit ferme mais ait un aspect brillant et collant. À ce stade, si vous insérez un couteau tranchant au milieu du gâteau, le gâteau devrait encore être un peu non cuit au milieu.

Matériel que vous utiliserez

Four

Forme De Gâteau

Couteau

Placez le gâteau sur une grille de refroidissement. Une fois le gâteau refroidi, retirez-le de la boîte.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Pour décorer, placez les grains de café enrobés de chocolat au centre du gâteau et disposez les étoiles dorées autour du pourtour du dessus du gâteau. Saupoudrez ensuite de mini-boules dorées sur tout le gâteau et saupoudrez le dessus de paillettes comestibles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Café