Gâteau au Fromage Au Chocolat Végétalien

Name: Gâteau au Fromage Au Chocolat Végétalien
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) chocolat doux-amer (pas plus de 60% de cacao), haché; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement miettes de biscuits graham au chocolat ou ordinaires (à partir de neuf craquelins graham de 5 par 2 1/2 po); 0 (peut être ou écrémé) Sel arrondi; 454 Noix de toute sorte (hachées) fromage à la crème de soja à température ambiante; 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre, divisé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poudre de cacao non sucrée (pas de procédé hollandais); 1 1 livre de courgettes, extrait de vanille pure; 4 (hiver) Pâte à tartiner végétalienne au beurre Earth Balance, fondue et refroidie, plus un ajout pour graisser la casserole; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Cette recette sert 12 personnes. Une portion contient 482 calories, 4g de protéines, et 20g de matières grasses. Pour 1,49 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 heures. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Un mélange de chocolat doux-amer, de poudre de cacao, de pâte à tartiner végétalienne earth balance et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 16%. Ce score n'est pas si impressionnant. Des recettes similaires incluent Gâteau au Fromage Au Chocolat Végétalien, Mini Gâteau au Fromage Au Chocolat Végétalien, et Gâteau au Fromage Vegan aux Cerises au Chocolat.

Instructions

Préchauffer le four à 350 ° F avec des grilles au milieu et au tiers inférieur et mettre une plaque à pâtisserie sur la grille inférieure. Retourner le fond du moule à charnière pour que la lèvre soit tournée vers le bas, puis verrouiller en place. Graisser le fond et le côté de la casserole.

Matériel que vous utiliserez

Moule à Charnière

Plaque à Pâtisserie

Four

Mélanger tous les ingrédients de la croûte, puis appuyer sur le fond et 1 pouce vers le haut de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four jusqu'à ce que la pâte soit prise, de 10 à 12 minutes, puis laisser refroidir complètement, environ 45 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire chauffer 1 tasse de sucre dans une casserole épaisse de 1 1/2 à 2 pintes à feu moyen, en remuant avec une fourchette pour chauffer le sucre uniformément, jusqu'à ce qu'il commence à fondre, puis arrêter de remuer et cuire, en faisant tournoyer la casserole de temps en temps pour que le sucre fonde uniformément, jusqu'à ce qu'il soit ambre foncé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Retirer du feu et incorporer délicatement l'eau (le mélange bouillonnera et la vapeur et le caramel durcira), puis cuire à feu moyen-doux, en remuant, jusqu'à dissolution du caramel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Eau

Retirer du feu et incorporer le chocolat haché au fouet jusqu'à consistance lisse. Refroidir légèrement la sauce fudge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Fudge

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Réduire le tofu et le cacao en purée au robot culinaire jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Battre le fromage à la crème de soja et les 1 1/4 tasses de sucre restantes avec un mélangeur électrique à vitesse moyenne-élevée jusqu'à consistance mousseuse. À basse vitesse, incorporer la purée de tofu, la vanille, le sel et la sauce au fudge jusqu'à incorporation.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage à La Crème

Vanille

Fudge

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Sucre

Sel

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Verser la garniture dans la croûte et cuire sur la grille du milieu jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit brillant, mais que le centre soit encore légèrement bancal lorsque la casserole est doucement secouée, environ 1 heure. Éteignez le four et laissez le gâteau au four 1 heure de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Poêle

Passer un couteau autour du bord supérieur du gâteau pour le desserrer, puis refroidir complètement dans une casserole sur une grille (le gâteau continuera à prendre au fur et à mesure qu'il refroidira). Refroidir le gâteau, légèrement couvert, au moins 6 heures.

Matériel que vous utiliserez

Couteau