Guacamole Taquero : Taco - Acheter du Guacamole

Name: Guacamole Taquero : Taco - Acheter du Guacamole
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 6 grand (environ 3 1/2 pouces de long) feuilles dépazote fraîches ou coriandre; 2 petit gousses dail, pelées et hachées grossièrement; 1 Petite avocat mexicain Hass mûr, coupé en deux et dénoyauté; 2 piments serrano ou jalapeño frais, hachés grossièrement, y compris les graines, ou plus au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron vert fraîchement pressé, ou plus au goût; 1 (peut être ou écrémé) sel fin ou 1 cuillère à café de sel casher; 227 Noix de toute sorte (hachées) tomatillos (5 ou 6), décortiqués, rincés et hachés grossièrement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon blanc haché grossièrement

Guacamole Taquero: Le Guacamole Taco-Shop pourrait être juste le Mexicain recette que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, primale et entière de 30 a 54 calories, 1g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 et coûte 39 cents par portion. Cela fonctionne mieux comme un hor d'œuvre, et se fait dans environ 15 minutes. 68 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles d'épazote, du sel, de l'avocat mexicain hass et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Epicurious. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 69%, ce qui est bien. Des recettes similaires sont Guacamole Taquero : Taco - Acheter du Guacamole, Guacamole Taquero (Tomatillo Guacamole), et guacamole, comment faire du guacamole | guacamole mexicain.

Instructions

Mettez d'abord les tomatillos dans le pot du mélangeur, puis ajoutez l'épazote, l'ail, l'oignon, les piments, le jus de citron vert et le sel. Mélanger jusqu'à consistance lisse, au moins une minute (soyez patient; voir la note ci-dessous). Verser la chair d'avocat avec une cuillère dans le pot du mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Tomatillos

Avocat

épazote

Piment

Ail

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter un peu d'eau, si nécessaire, pour obtenir une texture coulante. Assaisonner au goût avec du chili supplémentaire, du jus de citron vert et du sel, puis mélanger une fois de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Piment

Eau

Sel

Cette salsa a meilleur goût le jour où elle est préparée, mais l'acidité des tomatillos l'empêchera de se décolorer aussi rapidement que la plupart des guacamoles. Il sera toujours délicieux le lendemain si vous le conservez au réfrigérateur avec un morceau de pellicule plastique pressé contre la surface.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatillos

Couteau D'office (à Utiliser Avec Un Adulte)

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Laissez-le venir à température ambiante avant de le servir.

Remarque: Mélange de Tomatillos Tenaces

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatillos

Il faut environ une minute aux lames du pot du mélangeur pour attraper des tomatillos hachés crus. Une fois qu'ils le feront, tous les ingrédients seront tirés vers eux. Soyez patient et n'ajoutez pas d'eau. Si les tomatillos ne se liquident pas au bout d'une minute environ, arrêtez le mélangeur, poussez-les avec une cuillère en bois et essayez de mélanger à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatillos

Eau

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Blender

Equipement

Blender

Pellicule Plastique

Cuillère En Bois

Ingrédients

Portion:

6grand

(environ 3 1/2 pouces de long) feuilles d'épazote fraîches ou coriandre 2petit

gousses d'ail, pelées et hachées grossièrement 1Petite

avocat mexicain Hass mûr, coupé en deux et dénoyauté 2

piments serrano ou jalapeño frais, hachés grossièrement, y compris les graines, ou plus au goût 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron vert fraîchement pressé, ou plus au goût 1(peut être ou écrémé)

sel fin ou 1 cuillère à café de sel casher 227Noix de toute sorte (hachées)

tomatillos (5 ou 6), décortiqués, rincés et hachés grossièrement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon blanc haché grossièrement

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. La grappe entière de vignobles de la Vallée de la Willamette rosé de Pinot Noir avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.