Guacamole et Chips

Name: Guacamole et Chips
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 5 avocats, coupés en morceaux de 1/2 pouce; 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche, hachée grossièrement; 1 jalapeño, épépiné et haché finement; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) jus de citron vert frais; 1 oignon rouge, haché finement; 454 Noix de toute sorte (hachées) 6 tasses de chips tortilla au citron vert, brisées en bouchées (environ 6 onces)

Le guacamole et les frites pourraient être juste l'œuvre que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,53 $ par portion. Une portion contient 483 calories, 7g de protéines, et 32g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Si vous avez des avocats, du jus de citron vert, des chips de tortilla et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est solide. Essayer Guacamole Aux Copeaux De Maïs (guacamole Avec Totopos), Guacamole et Chips, et Guacamole aux Chips de Cumin pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger les avocats, l'oignon, le jalapeo, la coriandre, le jus de citron vert, le sel et le poivre. Remuez bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Avocat

Coriandre

Poivrer

Oignon

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir avec les chips de tortilla.Conseil: Planifiez à l'avance. Vous pouvez préparer du guacamole jusqu'à deux heures avant de servir. Pour éviter qu'il ne brunisse, couvrez le bol d'une pellicule plastique de sorte que l'enveloppe repose directement sur le guacamole, sans air entre les deux, puis réfrigérez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla

Hot-dogs, Grillés

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Equipement

Bol

Pellicule Plastique

Ingrédients

Portion:

avocats, coupés en morceaux de 1/2 pouce 0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche, hachée grossièrement 1

jalapeño, épépiné et haché finement 11 livre de courgettes,

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(hiver)

jus de citron vert frais 1

oignon rouge, haché finement 454Noix de toute sorte (hachées)

6 tasses de chips tortilla au citron vert, brisées en bouchées (environ 6 onces)

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Pinot Noir Adelsheim (demi-bouteille) avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.