Gruau et Œufs du Sud

Name: Gruau et Œufs du Sud
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 pincée Gros de poivre de Cayenne; 8 grand oeuf; 1 poivron vert, tranché finement; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 227 Noix de toute sorte (hachées) gombo coupé congelé, décongelé; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gruau à cuisson rapide; 1 tas échalotes hachées (parties blanches et vertes séparées); 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage cheddar râpé (environ; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette du gruau et des œufs du Sud pourrait satisfaire votre envie du Sud en environ 25 minutes. Cette recette fait 4 portions avec 375 calories, 18g de protéines, et 21g de matières grasses chacun. Pour 1,25 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du gombo coupé, de l'huile végétale, du sel et du poivre casher, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce repas du matin. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Essayer Grains de Fromage et œufs: Confort du Sud au petit-déjeuner, Côte de Veau de Chasseur avec Gruau de Fromage du Sud: Jaegerschnitzel avec Gruau de Fromage du Sud, et Crevettes Et Gruau Du Sud pour des recettes similaires.

Instructions

Porter 3 tasses d'eau à ébullition dans une casserole moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter les grains, réduire le feu à moyen et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Onces De Cheddar Râpé

Retirer du feu. Incorporer le fromage et assaisonner de sel et de poivre noir; couvrir pour garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Casser les œufs dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter le gombo, les blancs d'échalotes, le poivron, le cayenne, 1/4 cuillère à café de sel et le poivre noir au goût; cuire, en remuant, jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir, 2 à 4 minutes. Faites glisser délicatement les œufs sur le mélange de gombo en gardant les jaunes intacts. Réduire le feu à moyen; couvrir et cuire, en tournant la poêle de temps en temps, jusqu'à ce que les œufs soient juste cuits, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Nouilles Rigatoni Séchées

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Variétés De Champignons

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Gombo

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Servir le gruau avec les légumes et les œufs. Garnir avec les verts d'échalotes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

2 Onces De Cheddar Râpé

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Photo de Justin Walker

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ingrédients

Portion:

1pincée

Gros de poivre de Cayenne 8grand

oeuf 1

poivron vert, tranché finement 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 227Noix de toute sorte (hachées)

gombo coupé congelé, décongelé 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gruau à cuisson rapide 1tas

échalotes hachées (parties blanches et vertes séparées)57Noix de toute sorte (hachées)

1/2 tasse de fromage cheddar râpé (environ 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Weingut Schneider Niederhauser Hermannshohle Riesling Trocken avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.