Grand Bacon Fumé, Jambon de Pays et Tarte à la Choucroute

Name: Grand Bacon Fumé, Jambon de Pays et Tarte à la Choucroute
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à soupe de beurre fondu tranches épaisses de bacon, hachées; 1 Oreos doublement farcis 1 1/3 tasse de mélasse; 1 Morceaux de caramel Heath Bar graines de carvi; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". jambon de pays cuit, haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Moutarde de Dijon; 3 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de persil frais hachées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons émincés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible choucroute emballée, rincée et pressée à sec; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce saindoux, refroidi et coupé en morceaux

Cette recette sert 6 personnes. Pour 80 cents par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 325 calories. Un mélange de feuilles de persil, d'oignons et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette de Serious Eats compte 12 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est solide. Essayer Choucroute de Porc de campagne, Côtes levées de Choucroute du Vieux Pays, et Côtes de Porc Champêtres et Choucroute pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 ° F. Graisser une plaque à tarte de 9 pouces et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour faire la croûte, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le saindoux dans un bol et travailler le mélange avec les doigts jusqu'à ce qu'il soit farineux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Croûte

Farine Tout Usage

Saindoux

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter l'eau et remuer jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie fariné dans un cercle de 12 pouces et l'insérer dans la plaque à tarte préparée, en rentrant les bords sous et en appuyant sur la pâte. Piquez le fond et les côtés avec une fourchette, faites cuire environ 20 minutes, puis badigeonnez les surfaces intérieures de moutarde

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Pâte

Eau

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Four

Pendant ce temps, pour faire la garniture, faire revenir le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à environ la moitié de la cuisson, ajouter les oignons et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la choucroute, les graines de cumin, la muscade, le sel et le poivre, bien mélanger, réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Graines De Carvi

Choucroute

Muscade

Réduire le four à 325 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un bol, fouetter ensemble la moitié et la moitié et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Déposer le mélange de choucroute sur le fond de la coquille de tarte cuite au four, saupoudrer le jambon et le persil uniformément sur le dessus, ajouter le mélange moitié et moitié et cuire jusqu'à ce que la tarte soit bien cuite et dorée, 45 à 50 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choucroute

Croûte De Tarte