Galettes De Maïs Aux Pois Aux Yeux Noirs Avec Crème Sure Jalapeño

Name: Galettes De Maïs Aux Pois Aux Yeux Noirs Avec Crème Sure Jalapeño
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 850 Noix de toute sorte (hachées) pois aux yeux noirs assaisonnés, égouttés et divisés; 2 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pain de Maïs Super Humide émietté; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Crème Sure Jalapeño; 1 grand œuf, légèrement battu; 2 gousses dail émincées; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Garniture: boucles doignon vert; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement; 1 poivron rouge, haché finement; 1 Petite oignon doux, haché finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Farine de maïs jaune

La recette Des Gâteaux De Pain de Maïs Aux Pois Aux yeux Noirs Avec de la Crème Sure Jalapeño est prête en environ 55 minutes et est certainement un incroyable végétarien option pour les amateurs de cuisine du Sud. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 367 calories, 12g de protéines, et 18g de matières grasses. Pour 70 cents par portion, cette recette couvertures 17% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile végétale, de la mayonnaise, de la garniture: des boucles d'oignons verts et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Galettes de Maïs aux Pois aux Yeux Noirs avec Crème Sure Jalapeno, Gâteaux aux Pois aux Yeux Noirs Jalapeno, et Gâteaux aux Pois aux Yeux Noirs à la Crème Adobo.

Instructions

Processus 1 peut faire des pois aux yeux noirs dans un robot culinaire ou un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Faire fondre 2 C. À soupe. beurrer dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen; ajouter l'oignon haché et le poivron; faire sauter 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail émincé et faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail émincé

Mélanger la purée de pois aux yeux noirs, le reste de la boîte de pois aux yeux noirs, le mélange d'oignons, le pain de maïs super humide émietté, la mayonnaise et l'œuf jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Pain De Maïs

Oignon

Pois

Oeuf

Façonner le mélange de pois aux yeux noirs en galettes de 12 (3 po). Saupoudrer légèrement de semoule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Déposer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée; couvrir et laisser refroidir 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire, par lots, dans de l'huile chaude dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée; égoutter sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Servir les gâteaux immédiatement avec de la crème sure au Jalapeo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Garnir, si désiré.

Remarque : À des fins de test uniquement, nous avons utilisé des pois aux yeux noirs assaisonnés de style Sud de Glory Foods.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois Cassés

Equipement

Ingrédients

Portion:

850Noix de toute sorte (hachées)

pois aux yeux noirs assaisonnés, égouttés et divisés 2(hiver)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pain de Maïs Super Humide émietté 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Crème Sure Jalapeño 1grand

œuf, légèrement battu 2

gousses d'ail émincées 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Garniture: boucles d'oignon vert 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 concombre anglais, pelé, épépiné et tranché finement 1

poivron rouge, haché finement 1Petite

oignon doux, haché finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Farine de maïs jaune

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le pain de maïs. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Riesling sec de Bully Hill Vineyards. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.