Fèves Au Lard Maison

Name: Fèves Au Lard Maison
Prep time: 6 h 15 min
Cook time: 6 h 15 min
Total time: 6 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 8 tranches bacon haché; 2 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 2 (peut être ou écrémé) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 454 Noix de toute sorte (hachées) haricots pinto séchés; 3 girofle ail haché; 1 pincée Pincez de sel et de poivre moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair emballé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3/4 cuillère à café de mélasse; 1 grand Oignon Vidalia, haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce Worcestershire; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde jaune

Besoin d'un accompagnement sans gluten et sans produits laitiers? Les fèves au lard maison pourraient être une recette spectaculaire à essayer. Pour 1,15 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 375 calories. Cette recette sert 10 personnes. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du bacon, des haricots pinto, du sel et du poivre moulu, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 6 heures et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Fèves au LARD BBQ Maison, Fèves Au Lard Maison, et Fèves Au Lard Maison.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Triez les haricots et choisissez les haricots secs ou les petits cailloux. Rincez-les bien dans une passoire, ajoutez-les dans une grande marmite et couvrez de 3 pouces d'eau. Porter les haricots à ébullition pendant 2 minutes. Couvrir et laisser reposer sur la cuisinière pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Passoire

Poêle

Égoutter les haricots et rincer à nouveau. Alternativement, vous pouvez faire tremper les haricots dans l'eau pendant la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Eau

Préchauffez le four à 325 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Ajouter le bacon dans la même marmite et cuire à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce que le bacon ait rendu une partie de son gras, environ 3 minutes. Monter le feu à moyen-élevé, ajouter l'ail et les oignons et faire revenir jusqu'à ce que le bacon soit presque croustillant et que l'ail et les oignons soient ramollis, environ 5 minutes. Assaisonner le bacon avec une bonne pincée de sel et de poivre, puis incorporer la poudre de piment, faire sauter pendant 1 minute pour faire griller les épices et jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Incorporer 4 tasses d'eau, le bouillon de poulet, le ketchup, la mélasse, la cassonade, le vinaigre balsamique, la moutarde et la sauce Worcestershire. Incorporer les haricots, porter à ébullition, couvrir d'un couvercle et mettre au four pendant 5 heures. Vérifiez les haricots toutes les quelques heures pour remuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Vinaigre Balsamique

Sel Et Poivre

Bouillon De Poulet

Poudre De Chili

Cassonade

Mélasse

Céréales Crispix, écrasées

Moutarde

Ail

Oignon

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Haricot

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Four

Ajoutez de l'eau dans la casserole, uniquement si nécessaire, si les haricots semblent secs et pour éviter qu'ils ne brûlent. Les haricots sont prêts lorsqu'ils sont tendres et que la sauce est épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)