Foie Gras aux Cerises Bing et Mâche

Foie Gras aux Cerises Bing et Mâche
Le foie Gras aux cerises Bing et à la Mâche n'est peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 339 calories, 9g de protéines, et 22g de matières grasses chacun. Pour 5,6 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de vinaigre balsamique ordinaire, d'huile de pépins de raisin, de cerises bing et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Avec une cuillerée score de 57%, ce plat est assez bon. Essayer Foie Gras Poêlé et Boulettes de Soupe au Foie Gras, Foie Gras Et Pain D'Épices, et Foie Gras Au Torchon pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffer le four à 375 °F. Disposer le pain en une seule couche sur une plaque à pâtisserie cerclée; badigeonner légèrement de beurre fondu.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
PainPain
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
FourFour
2
Cuire au four jusqu'à coloration dorée, environ 14 minutes.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
3
Faire bouillir 1/4 tasse de vinaigre dans une petite casserole jusqu'à ce qu'il soit réduit à 2 cuillères à soupe, environ 2 minutes. Les toasts et la réduction du vinaigre peuvent être faits 6 heures à l'avance.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RéductionRéduction
VinaigreVinaigre
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
4
Laisser reposer à température ambiante.
5
Mélanger m &$ 226; che et les cerises en quartiers dans un bol moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CeriseCerise
Matériel que vous utiliserez
BolBol
6
Fouetter l'échalote, l'huile de pépins de raisin et le reste de 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique aux cerises dans un petit bol; ajouter à la salade et mélanger pour enrober. Assaisonner de sel et de poivre. Salade de monticule au centre de 6 assiettes. Disposer le foie gras dans des assiettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigre BalsamiqueVinaigre Balsamique
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Huile De Pépins De RaisinHuile De Pépins De Raisin
Foie GrasFoie Gras
échaloteéchalote
CeriseCerise
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
7
Arroser de réduction de vinaigre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
RéductionRéduction
VinaigreVinaigre
8
Servir des salades avec des toasts.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé17
Types de platsPlat D'Accompagnement
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