Flétan à la Charmoula

Name: Flétan à la Charmoula
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 2 (hiver) 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de persil à feuilles plates fraîches en vrac; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche emballées en vrac; 2 gousses dail; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de flétan (environ 1 pouce dépaisseur); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron frais; 2 (peut être ou écrémé) zeste de citron râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 livre de courgettes, Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Le flétan à la Charmoula n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 6,86 per par portion. Une portion contient 202 calories, 33g de protéines, et 6g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de sel, de sel, de câpres et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est incroyable. Essayer Brochettes de Flétan Citronné à la Charmoula, Charmoula, et Charmoula aux Crevettes pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer la sauce, mélanger les 6 premiers ingrédients dans un robot culinaire; traiter jusqu'à ce que l'ail soit finement haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter les feuilles de persil, la coriandre, les câpres, la croûte et le jus; pulser jusqu'à ce que les herbes soient hachées grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Coriandre

Câpre

Herbe

Jus

Boeuf

Pour préparer le poisson, saupoudrer le poisson avec 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Poisson

Sel

Déposer le poisson sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Feuille D'aluminium

Cuire au four à 350 pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir le poisson avec la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Poisson

Garnir de brins de persil, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Equipement

Ingrédients

Portion:

0(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 1(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 2(hiver)

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de persil à feuilles plates fraîches en vrac 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche emballées en vrac 2

gousses d'ail 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de flétan (environ 1 pouce d'épaisseur)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron frais 2(peut être ou écrémé)

zeste de citron râpé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 11 livre de courgettes,

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Flétan au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Mark West Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.