Filet de Porc mariné au Gingembre

Name: Filet de Porc mariné au Gingembre
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de cidre ou vinaigre balsamique; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigre de cidre ou vinaigre balsamique; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 383 Noix de toute sorte (hachées) 2/3 tasses de bouillon de poulet; 383 Noix de toute sorte (hachées) 2/3 tasses de bouillon de poulet; 3 (hiver) gingembre frais pelé finement râpé; 3 gousses dail émincées; 3 (hiver) ketchup ou 2 cuillères à soupe de pâte de tomate; 3 (hiver) ketchup ou 2 C. à soupe de pâte de tomate; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 340 Noix de toute sorte (hachées) filet de porc; 340 Noix de toute sorte (hachées) filet de porc; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Filet de porc mariné au gingembre. Une portion contient 1762 calories, 159g de protéines, et 54g de matières grasses. Pour 10,33 per par portion, cette recette couvertures 61% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 1. 92 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile d'olive, de l'huile d'olive, du ketchup et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Filet De Porc Mariné Au Gingembre, Filet De Porc Mariné À La Bière Avec Chutney Ail-gingembre, et Filet de Porc BBQ Mariné.

Instructions

Fouetter ensemble 2/3 tasse de bouillon, la sauce soja, la cassonade, le ketchup, le gingembre, l'ail et le vinaigre et verser dans un grand sac en plastique scellable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Sauce Soja

Céréales Crispix, écrasées

Vinaigre

Ail

Gingembre

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Fouetter

Ajouter le filet et sceller le sac, puis faire mariner, au frais, en retournant le sac de temps en temps, 2 heures.

Porter le filet à température ambiante, environ 1 heure.

Mettre la grille du four en position médiane et préchauffer le four à 218°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Sécher le filet et réserver la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Chauffer l'huile dans une poêle allant au four de 12 po à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer, puis faire dorer le filet de tous les côtés, en le retournant avec une pince, environ 3 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pince

Transférer la poêle au four et rôtir le porc jusqu'à ce que le thermomètre inséré en diagonale au centre de la viande enregistre 68°, 12 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti De Porc

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Four

Transférer sur une planche à découper et laisser reposer, légèrement recouvert de papier d'aluminium, 10 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Feuille D'aluminium

Pendant que la viande est en train de rôtir, verser la marinade à travers un tamis à mailles fines dans une petite casserole et faire bouillir jusqu'à ce qu'elle soit réduite à environ 1/3 tasse, 10 à 15 minutes. Incorporer le reste du bouillon de tasse et porter la sauce à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Bouillon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Tamis

Servir les tranches de filet avec la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Note des cuisiniers: Le porc se conserve, enveloppé hermétiquement dans du papier d'aluminium et refroidi, 3 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Equipement

Thermomètre De Cuisine

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigre de cidre ou vinaigre balsamique 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

vinaigre de cidre ou vinaigre balsamique 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun emballé 383Noix de toute sorte (hachées)

2/3 tasses de bouillon de poulet 383Noix de toute sorte (hachées)

2/3 tasses de bouillon de poulet 3(hiver)

gingembre frais pelé finement râpé 3

gousses d'ail émincées 3(hiver)

ketchup ou 2 cuillères à soupe de pâte de tomate 3(hiver)

ketchup ou 2 C. à soupe de pâte de tomate 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 340Noix de toute sorte (hachées)

filet de porc 340Noix de toute sorte (hachées)

filet de porc 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Le Filet de porc se marie très bien avec le Malbec, le Pinot Noir et le Sangiovese. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. L'Alta Vista Classic Malbec avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.