Filet de Porc Grillé et Salade de Cerises Séchées

Name: Filet de Porc Grillé et Salade de Cerises Séchées
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes effilées grillées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible cerises acides séchées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de cerise acidulé non sucré; 1 Oreos doublement farcis Moutarde de Dijon; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham romarin frais haché; 2 girofle miettes de viande végétariennes surgelées; 28 piment habenero Fromage Gorgonzola; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) poivre noir moulu grossier; 1 Oreos doublement farcis 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) sel casher (gros); 1 Oignon jaune moyen, haché laitue pour bébé mal emballée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 680 piment habenero gros ou 2 petits filets de porc; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge tranché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 cp. parmesan râpé échalote finement hachée

Besoin d'un plat principal sans gluten et primal? Filet de porc grillé et Salade de cerises séchées pourraient être une recette exceptionnelle à essayer. Pour 5,19 per par portion, cette recette couvertures 51% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. Une portion contient 892 calories, 80g de protéines, et 53g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez des amandes, du fromage gorgonzola, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Filet de Porc Grillé avec Salsa aux Cerises, Filet De Porc Grillé Avec Salsa Épicée Aux Cerises Fraîches, et Filet de Porc et Salade de Légumes Grillés.

Instructions

Frottez le porc avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'ail, le romarin, 2 cuillères à café de poivre et 1 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Romarin

Ail

Poivrer

Porc

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Placer dans un plat non métallique; réfrigérer 30 minutes ou plus pour faire mariner.

Chauffer le gril au gaz ou au charbon de bois.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer le porc de la marinade; jeter la marinade. Insérez le thermomètre à viande allant au four dans le porc afin que la pointe soit dans la partie la plus épaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Viande

Porc

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Placer le porc sur le gril à feu moyen. Couvrir le gril; cuire en tournant toutes les 5 minutes environ, jusqu'à ce que tous les côtés soient dorés et que le thermomètre indique 145 ° F (la température atteindra 160 °F après le repos).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer le porc du gril; envelopper hermétiquement de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Feuille D'aluminium

Laisser reposer au moins 20 minutes avant de trancher.

Pendant ce temps, rincer et essorer la laitue. Répartir entre les assiettes (2 salades copieuses ou 4 salades plus petites). Trancher l'oignon; faire tremper dans un plat d'eau glacée 5 minutes pour éliminer toute saveur d'oignon astringente. Sécher en tapotant; saupoudrer sur les salades. Émietter le fromage; saupoudrer sur les salades.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Laitue

Fromage

Oignon

Saupoudrer les cerises et les amandes par-dessus. Réfrigérer les salades jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerise

Amandes

Dans un petit bocal, agiter vigoureusement l'ingrédient de la vinaigrette pour l'émulsionner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Secouer

Au moment de servir, garnir les salades de tranches de porc; arroser de vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Servir immédiatement.

Equipement

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Thermomètre De Cuisine

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

591 lb de Mafaldi frais si possible

amandes effilées grillées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

cerises acides séchées 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

jus de cerise acidulé non sucré 1Oreos doublement farcis

Moutarde de Dijon 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

romarin frais haché 2girofle

miettes de viande végétariennes surgelées 28piment habenero

Fromage Gorgonzola 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

poivre noir moulu grossier 1Oreos doublement farcis

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

sel casher (gros)1Oignon jaune moyen, haché

laitue pour bébé mal emballée 591 lb de Mafaldi frais si possible

steaks de contre-filet 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur 680piment habenero

gros ou 2 petits filets de porc 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon rouge tranché 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 1cp. parmesan râpé

échalote finement hachée

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Le Malbec, le Pinot Noir et le Sangiovese sont d'excellents choix pour le filet de porc. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Le Malbec La Celia Pioneer avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.