Empanadas de Porc

Name: Empanadas de Porc
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 16
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis cp. oignon; 2 gras de dos de porc; 1 oeuf battu; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 2 girofle miettes de viande végétariennes surgelées; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible (mélange de masa de maïs); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible petits pains blancs; 1 oignon, coupé en quartiers; 1 Oreos doublement farcis origan séché; 907 piment habenero rôti de fesses de porc; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible salsa au chipotle; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible saindoux

Empanadas de porc pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 155 calories, 13g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette sert 16 et coûte 47 cents par portion. Si vous avez du cumin moulu, de l'oignon, de l'œuf et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le cumin moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est apporté par Tousrecettes. C'est un très abordable recette pour les amateurs de cuisine européenne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 3 heures et 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 39%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Empanadas de Porc Picadillo, Empanadas De Porc Au Thym, et Empanadas de Porc Au Curry.

Instructions

Placer le porc dans une grande casserole et couvrir d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Porc

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter l'oignon, l'ail, le sel, l'origan, le cumin et les feuilles de laurier. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 1 1/2 heure. Pendant la cuisson du porc, préparez la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Origan

Ail

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Pâte

Oignon

Porc

Sel

Pour faire la pâte: Tamiser ensemble la farine, la masa harina, la levure chimique et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

(mélange De Masa De Maïs)

Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Ajouter le shortening aux ingrédients secs et bien mélanger. Dans un autre bol, battre ensemble l'œuf et 1/2 tasse de lait. Faites un puits au centre des ingrédients secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le mélange d'œufs et remuer à la fourchette jusqu'à ce que la pâte se rassemble en boule. Divisez la pâte en 16 morceaux pairs et roulez chaque morceau en boule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Oeuf

Placer dans un récipient, couvrir et réfrigérer.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Après que le porc a mijoté pendant 1 1/2 heure, retirer du liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Placer le porc dans un plat allant au four et cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la viande se déchire facilement à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Porc

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Retirer du four (garder le four allumé) et déchiqueter en petits morceaux.

Matériel que vous utiliserez

Four

Ajouter la salsa au porc râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc Effiloché

Dents D'aigre

Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Sur une surface légèrement farinée, aplatissez un morceau de pâte avec la paume de votre main. Avec un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte pour former un cercle de 5 pouces d'environ 1/8 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Placer 2 à 3 cuillères à soupe de garniture au centre du cercle de pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Badigeonner les bords de la pâte de lait. Plier la pâte sur la garniture. Pincez les bords ensemble. Sertir avec une fourchette pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Lait

Déposer sur une plaque à pâtisserie préparée et répéter avec le reste de la pâte empanada. Les restes de garniture peuvent être congelés ou utilisés dans des tacos, des tamales ou des burritos.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'empanada

Tamales

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer sur une grille et laisser refroidir pendant environ 5 minutes.

Servir chaud.

Equipement

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

cp. oignon 2

gras de dos de porc 1

oeuf battu 3551 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 2girofle

miettes de viande végétariennes surgelées 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 1771 lb de Mafaldi frais si possible

(mélange de masa de maïs)1181 lb de Mafaldi frais si possible

petits pains blancs 1

oignon, coupé en quartiers 1Oreos doublement farcis

origan séché 907piment habenero

rôti de fesses de porc 2371 lb de Mafaldi frais si possible

salsa au chipotle 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

saindoux

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

L'espagnol se marie très bien avec le Tempranillo, l'Albarino et le Grenache. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge. Le Tempranillo de Flaco avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 8 dollars par bouteille.