Dîner Ce soir: Soupe de Crevettes Épicée

Name: Dîner Ce soir: Soupe de Crevettes Épicée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Sauce de poisson asiatique; 1 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement racines de coriandre, bien rincées; 2 (hiver) feuilles de coriandre hachées; 1 pouce gingembre frais, coupé en fines lanières; 4 oignon citronnelle fraîche, feuilles extérieures dures jetées, extrémités parées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 1 piment rouge, tranché finement (facultatif); 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 Petite piment thaï rouge ou vert ou serrano, tige, épépiné et tranché finement; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes, coquilles retirées et mises de côté; 1 Oignon jaune moyen, haché Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Dîner ce soir: La soupe de crevettes épicée pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 144 calories, 25g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,98 per par portion. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la sauce de poisson asiatique, du jus de citron vert, des racines de coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. 39 personnes ont été impressionnées par cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est bon. Essayer Dîner Ce soir: Soupe à l'ail aux Crevettes, Dîner Ce soir: Soupe de Crevettes au Chili Sombre à l'Épazote, et Dîner ce soir: Croquant de Jambon et de Poire au Beurre Épicé pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez trois des tiges de citronnelle en sections de 1 pouce. Écrasez chaque section avec le côté plat d'un couteau lourd.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citronnelle

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Ajouter dans une casserole de taille moyenne avec les coquilles de crevettes, l'eau, les racines de coriandre, le sel et le poivre. Faire chauffer à feu vif et porter à ébullition, puis réduire le feu à feu doux et laisser mijoter, à découvert, pendant 20 minutes. Passer le bouillon à travers un tamis fin dans un grand bol. Jeter tous les solides et verser le bouillon dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Poivrer

Coquilles De Pâtes

Crevette

Bouillon

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Tamis

Bol

Trancher finement la tige restante de citronnelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citronnelle

Ajoutez-le au bouillon avec le gingembre tranché. Tournez la chaleur à haute. Lorsque vous commencez à mijoter, chauffez à feu doux et laissez cuire cinq minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre

Bouillon

Ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient fermes, de 30 secondes à une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Versez la sauce de poisson et le jus de citron vert, puis ajoutez le piment tranché. Si nécessaire, ajoutez plus de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Sauce De Poisson

Jus De Citron Vert

Piment

Servir la soupe avec de la coriandre fraîche et des piments rouges (facultatif).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche

Piment Rouge

Soupe

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Sauce de poisson asiatique 1(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

racines de coriandre, bien rincées 2(hiver)

feuilles de coriandre hachées 1pouce

gingembre frais, coupé en fines lanières 4oignon

citronnelle fraîche, feuilles extérieures dures jetées, extrémités parées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert frais 1

piment rouge, tranché finement (facultatif)1(peut être ou écrémé)

(gros tube)1Petite

piment thaï rouge ou vert ou serrano, tige, épépiné et tranché finement 454Noix de toute sorte (hachées)

crevettes, coquilles retirées et mises de côté 1Oignon jaune moyen, haché

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Maysaran Arsheen Pinot Gris avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.