Dîner ce soir: Poulet Sauté à la Citronnelle et au Chili

Name: Dîner ce soir: Poulet Sauté à la Citronnelle et au Chili
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce piment chipotle, haché grossièrement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Chili Scotch Bonnet, haché; 3 Morceaux de caramel Heath Bar Poudre de curry de Madras; 3 Morceaux de caramel Heath Bar sauce de poisson; 3 brins coriandre fraîche, feuilles hachées grossièrement; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce citronnelle de tige, parée et hachée finement (environ; 1 Petite poivron rouge, tige et épépiné, coupé en carrés de ¾ po; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron, facultatif; 1 à 2 piments thaïlandais ou serranos, hachés finement

Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 142 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,15 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 103 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez de la sauce de poisson, du lait de coco, des piments thaïlandais 2 et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Dîner ce soir: Poulet, Citronnelle et Curry de Pommes de terre (Ca-Ri Ga), Dîner Ce soir: Calmars Sautés (Ojinguh Bokkeum), et Dîner ce soir: Magret de Canard sauté Dongting pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, ajouter le poulet, le sel, le sucre, la poudre de curry et la sauce de poisson. Mélanger jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient uniformément enrobés. Mettez de côté au réfrigérateur pour faire mariner pendant au moins 15 minutes minutes et jusqu'à une heure – tout ce que vous avez le temps de faire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Poudre De Curry

Sauce De Poisson

Poulet Entier

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Lorsque le poulet a fini de mariner, retirer du réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Versez l'huile dans un grand wok ou une poêle à feu vif. Lorsque vous êtes à peu près prêt à fumer, ajoutez l'échalote, les piments et la citronnelle. Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit très parfumé, environ une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citronnelle

échalote

Piment

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter le poulet et le poivron rouge. Remuez bien, puis laissez cuire les morceaux de poulet sans être dérangés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ une minute. À l'aide d'une spatule, retourner les morceaux de poulet et cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés de l'autre côté, environ une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Morceaux De Poulet

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Verser le lait de coco et réduire le feu pour maintenir la mijoteuse. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le lait de coco se soit presque complètement évaporé, six à huit minutes. La graisse dans le lait de coco va juste commencer à se séparer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco