Dinde Frite du Sud

Name: Dinde Frite du Sud
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 jalapeno frais entier; 10 crevettes et veinées Herbes fraîches, pour la garniture; 1 cp. parmesan râpé tranches de concombre anglais en demi-lune; 1 cp. parmesan râpé pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 cp. parmesan râpé épaule; 1 cp. parmesan râpé onces liquides d'eau fraîche; 4 gallon 1 petit piment jalapeno rouge ou vert; 6 kilogramme dinde, abats enlevés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez la dinde frite du Sud. Une portion contient 14035 calories, 98g de protéines, et 1540g de matières grasses. Cette recette sert 10 personnes et coûte 13,66 $ par portion. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poudre d'ail, de l'huile d'arachide, de la dinde et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est bon. Essayer Dinde Frite au Frottement du Sud, Maïs Frit du Sud, et Poulet Frit du Sud pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile à 400 degrés F dans une friteuse. Laissez environ 1 heure pour que l'huile atteigne la température et assurez-vous de la faire frire dans un endroit ouvert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Retirer la dinde du réfrigérateur et laisser monter à température ambiante. Séchez la dinde avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Fouetter ensemble la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le paprika, le sel, le poivre noir et le poivre de cayenne dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Poivre Noir

Poudre D'oignon

Poivre De Cayenne Moulu

Onces Liquides D'eau Fraîche

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Saupoudrer généreusement la dinde à l'intérieur de la cavité et à l'extérieur avec le frottement d'épices. Utilisez vos doigts pour séparer la peau des poitrines et frottez le mélange d'épices dans la viande. Abaissez soigneusement et lentement la dinde, les jambes pointées vers le bas, dans la friteuse et faites frire jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 165 degrés F lorsqu'il est inséré dans la partie la plus épaisse de la cuisse, environ 3 minutes par livre, 42 à 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement Sec Frotter

Dinde Entière

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Transférer la dinde sur une plaque à pâtisserie tapissée d'une grille et laisser reposer 30 minutes avant de la découper. Ne couvrez pas de papier d'aluminium pendant qu'il repose ou vous perdrez la belle netteté de la peau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dinde Entière

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Feuille D'aluminium

Déposer sur un plateau de service et garnir d'herbes fraîches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Herbes Fraîches

Equipement

Serviettes En Papier

Fouetter

Bol

Thermomètre De Cuisine

Plaque à Pâtisserie

Grille Métallique

Feuille D'aluminium

Ingrédients

Portion:

2cp. légume (c.-à-d. épinards)

saucisse de porc non emballée 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

1 jalapeno frais entier 10crevettes et veinées

Herbes fraîches, pour la garniture 1cp. parmesan râpé

tranches de concombre anglais en demi-lune 1cp. parmesan râpé

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1cp. parmesan râpé

épaule 1cp. parmesan râpé

onces liquides d'eau fraîche 4gallon

1 petit piment jalapeno rouge ou vert 6kilogramme

dinde, abats enlevés

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer le Riesling Gunderloch Estate Dry. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.