Côtelettes de Porc à la Sauce aux Cerises

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les côtelettes de porc avec sauce aux cerises. Cette recette donne 2 portions avec 460 calories, 44g de protéines, et 18g de matières grasses chacun. Pour 4,9 $par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'échalote, du porto rubis, de l'huile d'olive et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à La Menthe Poivrée en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 63%. Ce score est solide. Essayer Côtelettes de Porc à la Sauce aux Cerises, Côtelettes de Porc à la Sauce aux Cerises, et Côtelettes De Porc Sauce Rhubarbe-cerise pour des recettes similaires.
Instructions
Dans une petite casserole, faire revenir l'échalote dans l'huile jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Incorporer les cerises, le vin, le vinaigre et le sel. Porter à ébullition; cuire jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié, environ 10 minutes.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la coriandre, la moutarde, le sel et le poivre; frotter sur les côtelettes. Dans une grande poêle, cuire les côtelettes dans l'huile à feu moyen pendant 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre indique 145°.
Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont d'excellents choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le chardonnay Hahn Winery Santa Lucia Highlands avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.
![Hahn Winery Chardonnay des Hautes Terres de Santa Lucia]()
Hahn Winery Chardonnay des Hautes Terres de Santa Lucia
Riche et en couches, avec des notes soyeuses de pêche, de nectarine, de poire mûre et de vanille.