Côtelettes de Porc à la Sauce au Cidre

Name: Côtelettes de Porc à la Sauce au Cidre
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible cidre; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sauge fraîche hachée finement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 oignons émincés; 4 côtelettes de porc avec os coupées au centre denviron 3/4 de pouce dépaisseur; 4 crevettes et veinées Sel et poivre

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les côtelettes de porc à la sauce au cidre. Pour 1,83 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 334 calories, 30g de protéines, et 17g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre, de la sauge, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les oignons, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est bon. Essayer Côtelettes de Porc à la Sauce au Cidre, Côtelettes De Porc À La Sauce Au Cidre, et Côtelettes De Porc Sauce Au Cidre Et À L'oignon pour des recettes similaires.

Instructions

Assaisonner les côtelettes de porc de sel et de poivre. Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif, chauffer l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Côtelettes De Porc

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et dorés, environ 5 minutes. Pousser les oignons sur les bords de la poêle et ajouter les côtelettes. Cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 6 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Saupoudrer de sauge sur les côtelettes et verser le cidre dans la casserole. Porter à ébullition, couvrir, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les côtelettes soient bien cuites, 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cidre

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer les côtelettes de la poêle, porter le feu à vif et faire bouillir la sauce jusqu'à ce qu'elle soit réduite et épaissie, de 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser la sauce et les oignons sur les côtelettes et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

3551 lb de Mafaldi frais si possible

cidre 11 cuillère à soupe d'origan séché

sauge fraîche hachée finement 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 2

oignons émincés 4

côtelettes de porc avec os coupées au centre d'environ 3/4 de pouce d'épaisseur 4crevettes et veinées

Sel et poivre

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Les côtelettes de porc se marient très bien avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Trentadue La Storia. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.