Côtelettes de Porc Poêlées à la Sauce Tomate-Champignons

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Les côtelettes de porc poêlées à la sauce Tomate-Champignons pourraient être une recette spectaculaire à essayer. Pour 2,68 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 375 calories, 42g de protéines, et 14g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, de l'ail, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 47 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est solide. Essayer Côtelettes de Porc Poêlées à la Sauce aux Raisins, Côtelettes de Porc Poêlées avec Sauce au Poivre Vert, et Côtelettes de Porc Poêlées avec Sauce Poblano Rôtie pour des recettes similaires.
Instructions
Saupoudrer uniformément les côtelettes de porc de poivre; draguer dans la farine.
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.
Ajouter les côtelettes de porc; cuire 3 minutes de chaque côté. Réduire le feu à moyen; cuire 4 minutes supplémentaires de chaque côté.
Retirer les côtelettes de porc de la poêle et les garder au chaud.
Ajouter les tomates et les 5 ingrédients suivants dans la poêle. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, 10 minutes.
Ajouter les côtelettes de porc dans la poêle; cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées.
Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay La Crema Russian River avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.
![La Crema Chardonnay de Rivière Russe]()
La Crema Chardonnay de Rivière Russe
Au nez, des tonalités d'agrumes, avec des arômes de pomme verte, d'ananas et de fleurs accentués par des traces de caramel et de noisette. Le fruit vif et l'acidité croquante typiques de l'appellation Russian River sont visibles en bouche, avec des composants citron-citron vert et des notes concentrées de poire, compensées par une finale persistante de pomme et d'épices.