Côtelettes d'Agneau Glacées à l'Abricot, Pistache et Sumac

Name: Côtelettes d'Agneau Glacées à l'Abricot, Pistache et Sumac
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement confiture dabricots; 2 (peut être ou écrémé) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 (hiver) menthe fraîche hachée grossièrement; 1 1 livre de courgettes, sumac terrestre; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 907 Noix de toute sorte (hachées) côtelettes de porterie dagneau; 2 (hiver) persil frais haché grossièrement, plus des feuilles entières pour la garniture; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pistaches décortiquées, légèrement grillées, hachées grossièrement

Côtelettes d'agneau Glacées à l'Abricot à la Pistache et au Sumac est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Une portion contient 496 calories, 58g de protéines, et 26g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,3 $ par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et récupérez du sel et du poivre casher, des pistaches, du sumac moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le vinaigre balsamique, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crème Glacée à la Fraise Maigre en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 16 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 79%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires sont Côtelettes d'Agneau Glacées à l'Abricot, Pistache et Sumac, Côtelettes D'Agneau À La Tapenade De Pistaches, et Côtelettes d'Agneau à la Pistache Gremolata.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer un gril à charbon à feu vif en utilisant la méthode de la chaleur directe.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Fouetter ensemble la confiture, le vinaigre, la menthe, le persil et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Persil

Vinaigre

Menthe

Confiture

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Badigeonner les côtelettes d'huile des deux côtés et saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile De Cuisson

Mettre les côtelettes sur le gril et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et légèrement carbonisées, environ 3 minutes. Retourner, badigeonner de glaçage et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit cuite à une cuisson mi-rare, environ 3 minutes de plus, en badigeonnant avec plus de glaçage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage