Curry d'Agneau Classique

Name: Curry d'Agneau Classique
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 3 gousses de cardamome; 1 bâton cannelle (3 pouces); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz à grains longs cuits chauds; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée, divisée; 2 (hiver) gingembre frais pelé émincé; 2 (peut être ou écrémé) Garam Masala; 2 gousses dail émincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) graines de coriandre moulues; 1 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu; 1 (peut être ou écrémé) curcuma moulu; 907 Noix de toute sorte (hachées) gigot dagneau désossé, paré et coupé en morceaux de 1 pouce; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 227 Noix de toute sorte (hachées) tasses de tomates prunes finement hachées (environ; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 1 livre de courgettes, 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Le curry d'agneau classique n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,43 per par portion. Une portion contient 456 calories, 36g de protéines, et 9g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de laurier, des tomates prunes, du gingembre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 83%. Ce score est génial. Des recettes similaires sont Côtelettes d'Agneau à la Crème de Curry ou Carré d'Agneau, Carré d'Agneau Classique, et Côtelettes d'Agneau Classiques au Romarin.

Instructions

Chauffer une grande poêle antiadhésive recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'agneau et cuire 5 minutes de tous les côtés ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Retirer l'agneau de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Agneau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer l'huile dans la poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et les 4 ingrédients suivants (l'oignon à la cannelle); cuire pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit doré. Incorporer la coriandre et les 6 ingrédients suivants (coriandre à l'ail); cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Cannelle

Ail

Oignon

Ajouter l'agneau, la tomate, l'eau et le sel; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que l'agneau soit tendre. Incorporer 1/4 tasse de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Tomate

Eau

Agneau

Sel

Servir sur du riz; saupoudrer du reste de 1/4 tasse de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Riz

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu 3

gousses de cardamome 1bâton

cannelle (3 pouces)9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz à grains longs cuits chauds 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée, divisée 2(hiver)

gingembre frais pelé émincé 2(peut être ou écrémé)

Garam Masala 2

gousses d'ail émincées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

graines de coriandre moulues 1(peut être ou écrémé)

poivron rouge moulu 1(peut être ou écrémé)

curcuma moulu 907Noix de toute sorte (hachées)

gigot d'agneau désossé, paré et coupé en morceaux de 1 pouce 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 227Noix de toute sorte (hachées)

tasses de tomates prunes finement hachées (environ 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)11 livre de courgettes,

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien se marie très bien avec le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé pétillant. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Vous pouvez essayer Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 25 dollars par bouteille.