Cupcakes Key Lime avec Caillé Key Lime

Cupcakes Key Lime avec Caillé Key Lime
Les cupcakes Key Lime avec du caillé Key Lime pourraient être juste le Américain recette que vous recherchez. Cette recette sert 24 et coûte 66 cents par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 459 calories, 5g de protéines, et 22g de matières grasses par portion. Cette recette est appréciée par 12 gourmets et cuisiniers. Un mélange de bonbons pop rock, de sucre en poudre, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 18%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Tarte au Citron Vert à la Macadamia, Tartes à la Chaux Miniatures de 3 1/2 Pouce, et Gelato au Chili Key Lime Hatch: Comment utiliser les Piments Hatch pour des recettes similaires.

Instructions

1
Pour les cupcakes: Préchauffez le four à 300 degrés F. Alignez les moules à cupcakes ou à muffins avec 24 doublures de cupcakes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CupcakeCupcake
Matériel que vous utiliserez
Doublures De MuffinsDoublures De Muffins
FourFour
2
Tamiser la farine, la levure chimique et le sel et réserver dans un bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre à PâtePoudre à Pâte
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
3
Dans le bol du batteur sur socle électrique avec un accessoire à palette, crémer le beurre et le sucre granulé ensemble pendant environ 2 minutes. Ensuite, grattez le bol et ajoutez les œufs un à la fois. Après avoir ajouté tous les œufs, gratter le bol et ajouter le lait et les ingrédients secs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre GranuléSucre Granulé
BeurreBeurre
CrèmeCrème
OeufOeuf
LaitLait
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur Sur PiedMélangeur Sur Pied
BolBol
4
Mélanger à feu doux jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Grattez à nouveau le bol et montez de vitesse basse à vitesse moyenne pendant environ 20 secondes, puis grattez le bol pour la dernière fois.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Remplissez les doublures de cupcakes aux trois quarts avec de la pâte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CupcakeCupcake
Matériel que vous utiliserez
Doublures De MuffinsDoublures De Muffins
6
Cuire au four pendant 20 à 22 minutes, en tournant les cupcakes après 12 minutes, et cuire jusqu'à ce que les cupcakes soient bien cuits. Refroidissez complètement les cupcakes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CupcakeCupcake
Matériel que vous utiliserez
FourFour
7
Pour le glaçage : Tamiser le sucre en poudre et réserver dans un bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre En PoudreSucre En Poudre
GlaçageGlaçage
Matériel que vous utiliserez
BolBol
8
Dans le bol du batteur sur socle électrique avec un accessoire de palette, crémer le beurre et le fromage à la crème à basse vitesse. Grattez le bol et ajoutez le sucre en poudre tamisé 1 tasse à la fois. Ajouter lentement le jus de citron vert et le zeste jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Gratter le bol et mélanger à basse vitesse. Ensuite, montez à une vitesse moyenne à élevée pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse et moelleuse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sucre En PoudreSucre En Poudre
Fromage à La CrèmeFromage à La Crème
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
BeurreBeurre
CrèmeCrème
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur Sur PiedMélangeur Sur Pied
BolBol
1
Fouetter les œufs, le sucre et le jus de citron vert dans un bol en acier et réserver pendant que vous préparez un bain-marie.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
SucreSucre
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
Chaudière DoubleChaudière Double
FouetterFouetter
BolBol
2
Mettez une petite casserole à moitié pleine d'eau sur la cuisinière à feu moyen à élevé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
3
Placez le bol en acier avec les œufs battus sur le dessus de la casserole et mélangez avec une spatule jusqu'à ce que votre mélange devienne crémeux comme de la crème sure, 6 à 8 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
SureSure
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
SpatuleSpatule
BolBol
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
4
Retirez le mélange et filtrez, en vous débarrassant de l'excès de particules d'œufs. Prenez un deuxième bol en acier et déposez votre mélange d'œufs à l'intérieur, en ajoutant votre zeste et votre beurre froid.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé et placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement, 10 à 15 minutes (ou jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte).
6
Évider le milieu des cupcakes refroidis avec un carottier de pomme ou une cuillère à boules de melon et réserver. Remplissez les cupcakes avec le caillé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CupcakeCupcake
PommePomme
MelonMelon
Matériel que vous utiliserez
Carottier De PommeCarottier De Pomme
7
Mettez le glaçage dans une poche à pâtisserie et coupez 1/2 pouce de la pointe. Tourbillonnez sur le glaçage, puis bordez les côtés de bonbons pop rock.
Ingrédients dont vous aurez besoin
GlaçageGlaçage
Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormickMélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick
Matériel que vous utiliserez
Sac à PâtisserieSac à Pâtisserie

Ingrédients

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)pêches fraîches ou surgelées tranchées, peléespêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées227Noix de toute sorte (hachées)paquets de fromage à la crème, température ambiante, plus 2 paquets (8 onces) de fromage à la crème fouettépaquets de fromage à la crème, température ambiante, plus 2 paquets (8 onces) de fromage à la crème fouetté3croûte à tarte aux miettes (Keebler)croûte à tarte aux miettes (Keebler)6croûte à tarte aux miettes (Keebler)croûte à tarte aux miettes (Keebler)7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementfarine tout usagefarine tout usage1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementcolorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choixcolorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementcolorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choixcolorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementjus de citron vert cléjus de citron vert clé2(hiver)jus de citron vert cléjus de citron vert clé1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)zeste de citron vertzeste de citron vert2(hiver)zeste de citron vertzeste de citron vert1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finementbonbons pop rockbonbons pop rock1Oignon jaune moyen, hachéà 2 kiwis moyens, pelés et tranchésà 2 kiwis moyens, pelés et tranchés1(peut être ou écrémé)(gros tube)(gros tube)227Noix de toute sorte (hachées)bâtonnets de beurre non salébâtonnets de beurre non salé4(hiver)beurre froid non salébeurre froid non salé
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 35 m.
Portions24
Score de santé1
Magazine