Cupcakes au chocolat et à l'expresso

Name: Cupcakes au chocolat et à l'expresso
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 24
Cuisine: Américain
Ingredients: 113 piment habenero barre de cuisson au chocolat doux-amer, hachée; 1 Oreos doublement farcis 2 cuillères à soupe plus 2 cuillères à café de beurre froid, divisé; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1-1/4 cuillère à café de flocons de persil séché, divisés; 227 piment habenero (2 bâtonnets) beurre; 227 piment habenero (2 bâtonnets) beurre ramolli; 24 grains despresso enrobés de chocolat, pour la garniture, en option; 600 piment habenero sucre de confiserie; 4 grand (partiellement & ); 219 piment habenero farine tout usage; 5 Croûte : chapelure de biscuits Graham crème à fouetter lourde; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) poudre despresso instantanée; 1 Oreos doublement farcis 1/2 tasse de vin de marsala doux; 230 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 300 piment habenero 1 mélange à gâteau au chocolat du commerce, tel que le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cuit selon les instructions sur la boîte; 65 piment habenero poudre de cacao non sucrée

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez les cupcakes au chocolat et à l'espresso. Cette recette en sert 24 personnes. Pour 59 cents par portion , cette recette couvre 5 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 3 g de protéines , 22 g de matières grasses et un total de 398 calories . 33 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez de la poudre de cacao, de la levure chimique, de la poudre d'espresso et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une recette à un prix très raisonnable pour les amateurs de cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes . Il vous est présenté par Foodnetwork. Globalement, cette recette obtient un score cuillère plutôt mauvais de 22 % . Essayez les cupcakes au chocolat et à l' espresso, les cupcakes au chocolat et à l'espresso pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser 24 moules à muffins de caissettes en papier.

Matériel que vous utiliserez

Moitiés De Biscuits Graham

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Dans une casserole moyenne, mélanger le beurre, la poudre de cacao, le chocolat et la poudre d'espresso. Cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce que le chocolat fonde et que le mélange soit lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Expresso Instantané

26 Chocolats Au Lait HERSHEY®'S KISSES®

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Laisser refroidir 20 minutes.

Dans un grand bol, battre le sucre et les œufs à vitesse moyenne-élevée avec un batteur jusqu'à consistance mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude. Ajouter progressivement au mélange de sucre, en battant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/4 Cuillère à Café De Flocons De Persil Séché, Divisés

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Ajouter le mélange de chocolat en remuant jusqu'à consistance lisse. Incorporer la crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

Versez la pâte dans les moules à muffins préparés.

Matériel que vous utiliserez

Moitiés De Biscuits Graham

Cuire au four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 12 à 14 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Laisser refroidir dans les moules pendant 10 minutes.

Retirer des moules et laisser refroidir complètement sur des grilles.

Napper ou étaler un glaçage expresso crémeux sur chaque cupcake. Garnir de grains d'espresso enrobés de chocolat si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains D'espresso Enrobés De Chocolat

1 Tasse De Noisettes Finement Moulues

Bonbons Skittles En Bouchées

48 Morceaux De Réglisse Rouge

Pain Aux Noix Et Aux Raisins Secs

Dans un grand bol, mélanger la crème et la poudre d'espresso en remuant jusqu'à ce que la poudre d'espresso se dissolve.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Expresso Instantané

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Ajouter le beurre et battre à vitesse moyenne avec un batteur jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter progressivement le sucre glace en battant jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Confiture De Framboises, Divisée

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Equipement

Moitiés De Biscuits Graham

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Orge Perlé Blanc

42 Réglisse Rouge

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Ingrédients

Portion:

113piment habenero

barre de cuisson au chocolat doux-amer, hachée 1Oreos doublement farcis

2 cuillères à soupe plus 2 cuillères à café de beurre froid, divisé 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

1-1/4 cuillère à café de flocons de persil séché, divisés 227piment habenero

(2 bâtonnets) beurre 227piment habenero

(2 bâtonnets) beurre ramolli 24

grains d'espresso enrobés de chocolat, pour la garniture, en option 600piment habenero

sucre de confiserie 4grand

(partiellement & )219piment habenero

farine tout usage 5Croûte : chapelure de biscuits Graham

crème à fouetter lourde 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

poudre d'espresso instantanée 1Oreos doublement farcis

1/2 tasse de vin de marsala doux 2301 lb de Mafaldi frais si possible

3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes 300piment habenero

1 mélange à gâteau au chocolat du commerce, tel que le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cuit selon les instructions sur la boîte 65piment habenero

poudre de cacao non sucrée

Vin recommandé: Crème De Xérès, Vin De Porto, Muscato Dasti

Les cupcakes se marient très bien avec le Cream Sherry, le Porto et le Moscato d'Asti. Une règle courante en matière d’accords mets-vins est de s’assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec la crème de xérès et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Solera Cream Sherry, avec une note de 4,5 étoiles sur 5, semble être un bon choix. Cela coûte environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème Xérès

Le Solera Cream Sherry a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes sucrés de noix salées et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée douce mène à une bouche ronde, luxuriante et moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.