Cuisiner le Livre: Marmite de Lutteur de Sumo

Name: Cuisiner le Livre: Marmite de Lutteur de Sumo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 piment habenero cuisses et cuisses de poulet désossées, pelées et hachées grossièrement; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge Cerises confites supplémentaires; 99 piment habenero (la moitié dun paquet de 200 grammes) champignons enoki, parés et séparés; 1 Oreos doublement farcis gingembre frais haché; 2 girofle ail, haché finement; 454 piment habenero 1/2 petite tête de chou vert (environ, coupé en bouchées; 1 cp. parmesan râpé aka (rouge) miso; 340 piment habenero oignon espagnol moyen (environ, coupé en tranches de 1/2 pouce dépaisseur; 227 piment habenero poitrine de porc fraîche, coupée en fines tranches de 1/8 de pouce dépaisseur (demandez à votre boucher) et coupée en deux; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigrette japonaise au sésame; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés; 113 piment habenero champignons shiitake (environ 8 morceaux), tiges; 227 piment habenero 1/2 paquet (environ tofu ferme, coupé en 4 morceaux; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham yuzu kosho vert, pour laccent

Faites cuire le livre: Le pot chaud du lutteur de Sumo est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 5,04 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 47g de matières grasses, et un total de 708 calories. Quelques personnes ont fait cette recette, et 18 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du yuzu kosho, du bouillon de poulet, des champignons shiitake et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est solide. Essayer Cuisiner le livre: PBJ, Livre de cuisine : Vin d'Orange, et Cuisiner le livre: Gaspacho pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer les boulettes de poulet, placez le poulet, le gingembre, le miso, l'œuf et les oignons verts dans le bol de travail d'un robot culinaire équipé de la lame en métal. Pulser jusqu'à ce que le mélange devienne une pâte grossière.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Poulet Entier

Gingembre

Miso

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Transférer dans un bol et former une galette de 1 pouce d'épaisseur, ce qui rendra la récolte plus simple et plus rapide. Réserver.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préparer le bouillon en combinant le bouillon de poulet, le saké et le sel dans un bol; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Saké

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placez le chou et l'ail au fond d'une marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Ail

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Versez le bouillon. Couvrir la marmite et porter à ébullition à feu vif. Découvrez la casserole et réduisez la chaleur à moyenne pour que le liquide mijote.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajouter le tofu, le negi, l'oignon, les champignons shiitake et les champignons enoki dans la marmite, en disposant chaque ingrédient dans un bouquet séparé et soigné. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes. Découvrez le pot et déposez les tranches de poitrine de porc sur les autres ingrédients. Lorsque la casserole revient à ébullition, laisser mijoter jusqu'à ce que la poitrine de porc soit bien cuite, environ 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Shiitake