Crevettes à la Sauce à l'Ail

Name: Crevettes à la Sauce à l'Ail
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 3 (hiver) sherry sec; 3 (hiver) persil frais haché; 4 girofle ail, coupé en fines tranches; 0 (peut être ou écrémé) poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 0 (peut être ou écrémé) flocons de poivron rouge séchés; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 907 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? Les crevettes à la sauce à l'ail pourraient être une excellente recette à essayer. Pour 5,12 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 403 calories, 47g de protéines, et 21g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Un mélange de jus de citron, d'huile d'olive, de persil et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sherry sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding au Pain et au Beurre en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est bon. Essayer Crevettes à la Sauce à l'Ail, Crevettes à la Sauce à l'Ail, et Crevettes à la Sauce Épicée à l'Ail pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu modéré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail, la feuille de laurier et les flocons de poivron rouge et cuire 3 minutes en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Ail

Poivrer

Ajouter les crevettes, le sel et le poivre noir dans la poêle et mélanger. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les crevettes soient juste cuites, 4 à 5 minutes. Incorporer le sherry, le jus de citron et le persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Jus De Citron

Persil

Sherry

Crevette

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Alternatives de poisson: Les calmars seraient délicieux avec la sauce à l'ail. Faites-le cuire rapidement (pendant environ deux minutes), ou il deviendra dur et caoutchouteux. Les pétoncles de mer sont une autre alternative; faites-les cuire environ deux minutes de chaque côté, sans remuer, pour qu'ils brunissent bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pétoncle

Ail

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Calmar

Poisson

Crevettes Déveinées

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Les veines de crevettes sombres sont généralement enlevées à des fins esthétiques. Nous constatons qu'il n'est pas essentiel de les retirer, surtout si vous êtes pressé par le temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Recommandation de vin: Des saveurs méditerranéennes audacieuses accueillent un vin facile à vivre comme un ros sec d'Espagne ou du sud de la France. Si vous préférez un vin avec un peu plus de douceur, essayez un zinfandel blanc de Californie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zinfandel Blanc

Vin

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)3(hiver)

sherry sec 3(hiver)

persil frais haché 4girofle

ail, coupé en fines tranches 0(peut être ou écrémé)

poivre noir fraîchement moulu 2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 0(peut être ou écrémé)

flocons de poivron rouge séchés 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 907Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est Mark West Pinot Grigio. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.