Crevettes Poêlées à la Sauce Romesco, Gruau Crémeux et Légumes Verts

Name: Crevettes Poêlées à la Sauce Romesco, Gruau Crémeux et Légumes Verts
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes effilées blanchies; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet, plus extra pour desserrer, si nécessaire; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais haché; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 1 WES E Arts de la langue anglaise Huile de pépins de raisin; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage havarti râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 tas feuilles de moutarde nettoyées, tiges épaisses jetées; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 1 livre de courgettes, Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gruau à cuisson rapide; 1 pincée Pincez les flocons de chili rouge; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivrons rouges rôtis en pot; 4 Tomates roms, fourrées et coupées en quartiers; 1 tranche pain blanc rustique, coupé en dés de 1/2 pouce; 1 WES E Arts de la langue anglaise Sel; 1 WES E Arts de la langue anglaise Sel et poivre; 2 compter les crevettes, pelées, déveinées et rincées; 2 (hiver) beurre non salé, divisé; 1 1 livre de courgettes, vinaigre balsamique blanc; 2 (hiver) 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Crevettes Poêlées avec Sauce Romesco, Gruau Crémeux et Légumes Verts est un pescatarien plat principal. Cette recette fait 1 portions avec 1813 calories, 43g de protéines, et 106g de matières grasses chacun. Pour 6,24 per par portion, cette recette couvertures 63% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est typique de la cuisine européenne. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du fromage havarti, du vin, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est génial. Essayer Romesco de Crevettes Épicées avec Gruau de Fromage Rapide et Facile, Steaks Poêlés À La Sauce Romesco, et Penne à la Sauce Crémeuse à la Tomate et à la Vodka et Crevettes Poêlées pour des recettes similaires.

Instructions

Placer une casserole à feu vif avec le bouillon de poulet, le sel et le poivre. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux, ajouter le gruau et remuer au fouet. Une fois que les grains sont à ébullition, ajoutez la crème, réduisez à nouveau le feu à feu doux et continuez à cuire jusqu'à ce que les grains commencent à épaissir, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Poivrer

Crème

Gruau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Fouetter

Ajoutez le fromage aux grains, goûtez à l'assaisonnement, éteignez le feu et laissez le fromage fondre dans les grains. Incorporer le persil haché. Goûtez et assaisonnez avec du sel, si nécessaire. Couvrir et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Persil

Fromage

Gruau

Sel

Pour les légumes verts : Dans une casserole moyenne à feu moyen, chauffer l'huile et faire revenir les feuilles de moutarde jusqu'à ce qu'elles commencent à se flétrir, environ 1 minute. Incorporer les flocons de chili et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Moutarde

Flocons De Poivron Rouge

Légumes

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bouillon et laisser mijoter. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes

1 Grosse Cuillère à Soupe De Poivre Blanc

Faites chauffer une sauteuse à feu moyen et ajoutez 1 cuillère à soupe de beurre, en laissant fondre le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Assaisonnez les crevettes avec du sel et du poivre, puis ajoutez-les à la poêle. Incorporer les crevettes pendant la cuisson. Cuire jusqu'à ce qu'il soit rouge vif, de 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Une fois les crevettes cuites, ajoutez le vin pour déglacer la poêle, en laissant mijoter le vin pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit réduit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Éteignez le feu et ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de sauce Romesco en remuant pour enrober les crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Crevette

Ajouter le reste de 1/2 cuillère à soupe de beurre pour terminer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pour l'assiette, déposer les grains sur une assiette, garnir de feuilles de moutarde et garnir de crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Moutarde

Crevette

Gruau

Broyer les amandes dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient finement broyées mais pas réduites en purée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le pain, le vinaigre, les tomates, les poivrons, l'ail et le paprika au robot et broyer brièvement jusqu'à ce qu'ils soient uniformément réduits en purée. Avec le moteur en marche, ajoutez lentement l'huile d'olive jusqu'à ce que la sauce soit épaissie. Goûter et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Tomate

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Poivrer

Vinaigre

Ail

Pain

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Sel

Equipement

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

amandes effilées blanchies 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet, plus extra pour desserrer, si nécessaire 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil frais haché 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 1WES E Arts de la langue anglaise

Huile de pépins de raisin 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage havarti râpé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)2tas

feuilles de moutarde nettoyées, tiges épaisses jetées 2(hiver)

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 11 livre de courgettes,

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gruau à cuisson rapide 1pincée

Pincez les flocons de chili rouge 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivrons rouges rôtis en pot 4

Tomates roms, fourrées et coupées en quartiers 1tranche

pain blanc rustique, coupé en dés de 1/2 pouce 1WES E Arts de la langue anglaise

Sel 1WES E Arts de la langue anglaise

Sel et poivre 2

compter les crevettes, pelées, déveinées et rincées 2(hiver)

beurre non salé, divisé 11 livre de courgettes,

vinaigre balsamique blanc 2(hiver)

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Crevettes au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Gris Calcaire Zind-Humbrecht avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 46 dollars par bouteille.